Receta de pan de chocolate en glaze

Todos recordamos cómo nuestros padres nos mimieron como niños con pan de jengibre de miel en el esmalte. Y ahora a mucha gente no le importa comer esta dulce pasta. Alas, en las tiendas las cookies no son de la mejor calidad, a veces te encuentras con pan de jengibre estancado, pero con más frecuencia son simplemente sin gusto. Otra cosa es pasteles caseros frescos.



Hoy le diremos cómo preparar el pan de jengibre de chocolate en glaze, que estará encantado de saborear tanto a parientes como a amigos. Escríbelo en tu libro de cocina. jengibreEsta cookie es definitivamente mejor que lo que se vende en la tienda.



Los ingredientes

• 400 ml de leche
• 750g de harina
• 450g de azúcar
• 70g aceite vegetal
• 2 huevos
• 10 tbsp cocoa
• polvo de hornear 18g
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 250g azúcar en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Llevar la leche a hervir a fuego medio.
   
   
   
   
2. Mezcla la harina con azúcar y vierte la leche en la mezcla seca con un delgado truco. Estira bien el coño y déjalo enfriar.
   
   
   
   
3. Cuando la masa se enfríe, agregue aceite vegetal, 2 yemas y una pizca de sal. Revise todo a fondo.
   
   
   
   
4. Añadir la harina restante, el cacao y el polvo de hornear a la masa y amasarlo. La masa debe estar envuelta en la película de alimentos y dejarla en el refrigerador durante 6 horas.
   
   
   
   
5. Enrolla la masa con un espesor de 1,5 cm y con cualquier forma redonda corta el pan de jengibre.
   
   
   
   
6. Poner pan de jengibre en el papel de hornear, poner pan de jengibre encima. Hornear las galletas, calentar a 180 grados, 10-15 minutos.
   
   
   
   
7. Chocolate pan de jengibre en casa Listo, ahora haz el icing. Mezcla 2 proteínas con azúcar en polvo y jugo de limón. Batir la masa con un mezclador a alta velocidad durante 1 minuto. Ponga el pan de jengibre en el esmalte y déjelo seco durante la noche.
   
   
   
   

Si no quieres esmalte o esperar sin fuerza, puedes pre-cocer galletas en azúcar en polvo. Se romperá y parecerá una galleta de mármol. Si lo desea, puede añadir nueces y frutos secos. Estoy seguro de que el diente dulce apreciará esta receta.