Receta de ensalada italiana Julia Vysotskaya

Para mí, las recetas de Yulia Vysotskaya son una forma de arte separada. Incluso para cocinar zucchini ella maneja tan exquisitamente que mirarlo, involuntariamente congelar con deleite y sentir un deseo irresistible de repetir esta obra maestra.



Hoy, inspirado en el trabajo de esta maravillosa anfitriona, "Site" Decidí compartir contigo la receta de una de estas obras maestras.

Te diremos cómo cocinar. ensalada.

Ingredientes de ensalada italiana

• 1 calabacín
• 1 pimiento búlgaro rojo
• 7 tomates de cereza
• 1 paquete de rúcula
• 5 ramitas de cilantro
• 1 coto de ajo
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 3 tbsp vinagre balsámico
• chili
• sal

Preparación

1. En primer lugar, lavar y secar la pimienta, luego colocarlo en el horno calentado a 200 grados. Hornear el pimienta durante media hora, luego sacarlo del horno, enfriarlo ligeramente y colocarlo en una bolsa de celofán por unos minutos (esto debe hacerse para facilitar la limpieza del pimienta de la película superior, que es difícil de masticar).
   
   
   
   
   
   
2. Para no perder el tiempo mientras se hornea la pimienta, puede freír calabacín. Lava y corta el calabacín con anillos finos.
   
   Luego asar las rodajas de squash en la sartén de la parrilla en ambos lados (es aconsejable hacer esto sin añadir aceite vegetal).
   
   
   
   
   
   
3. A continuación, moler cilantro y ajo y añadirlo todo a las rodajas asadas todavía calientes de calabacín. Vierte calabacín con vinagre balsámico, mezcla bien todos los ingredientes y deja el calabacín para marinar durante 15 minutos.
   
   
   
   
   
   
4. En este momento, cortar los tomates en rodajas, así como pelar y cortar la pimienta en pedazos grandes. Mezclar todas las verduras en un tazón grande, añadir aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y luego mezclar la ensalada a fondo.
   
   Ponga la arruga en un plato de servir, y encima - una ensalada lista.
   
   
   
   
   
   

¡Eso es! Dieta exquisita italiana zucchini Listo.

Otra gran opción es no mezclar verduras, sino colocarse separadamente entre sí, sazonar inmediatamente antes de servir en la mesa.

Es bueno usarlo en el caso cuando usted está esperando a los huéspedes y no están seguros de si les gusta tal combinación de productos (o tal vez el huésped tendrá una terrible alergia a los calabacín, que usted no sabe), en este caso, ingredientes no deseados se pueden dejar a un lado y disfrutar con seguridad del resto de la ensalada.



¡Buen provecho!