Preparación de tartas exuberantes en kefir

Tal pan plano Mi abuela solía hornearlas cada semana. Qué difícil era esperar a que se enfríen un poco. ¡Ahora hago pasteles para mi familia, que son increíblemente felices!





Receta de "Site" Te ayudará a recordar el sabor de la infancia.





Tortillas Kefir con relleno Ingredientes para la prueba

• 500 ml de kefir de cualquier contenido de grasa
• 1 tsp soda
• 1 huevo
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 500-550g de harina
• mantequilla de 50g
• sal

Ingredientes para llenar (para elegir)

• Sausage
• hongo-alma
• repollo
• puré
• queso casero

Preparación

1. Kefir Mezcla con soda (no puedes apagar). Añadir el huevo y el aceite vegetal.
2. muku Sifter y añadir a la masa líquida. Mezcle la masa suave. Si es necesario, añadir más harina. Se supone que la masa se pegará ligeramente a las manos. Espolvorearlo con harina y, cubriéndolo con una toalla, déjelo en parte durante 10 minutos.
   
   
   
3. La masa de pan Enrolle en un torniquete y corte en 8-9 partes. Enrollar las piezas, ligeramente rociadas con harina, en tortillas tan gruesas como un rosado. En el centro, establecer un relleno pre-preparado, pellizcar los bordes, presionar y nivelar un poco con la mano. Vuelve por 2-3 minutos.
   
   
   
4. Mientras los panes planos descansan, calientan la sartén, regarla ligeramente con aceite vegetal. Luego asar los pasteles en ambos lados debajo de la tapa.
   
   
   
5. Derretir. mantequilla. Smear cada pastel acabado con aceite en la parte superior, se puede espolvorear sal. Ponlo en un montón, cúbrelo con una toalla y déjelo durante 10-15 minutos.

Pasteles extremadamente apetitosos, sabrosos y exuberantes: ¡en la sartén debajo de la tapa literalmente estallan! Por cierto, este delicioso se puede cocinar sin relleno e incluso hacer dulce, sólo tienes que añadir un par de cucharadas de azúcar a la masa o rociarlas con pasteles listos.

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