La historia y la evolución de los perros calientes de Nueva York

Vendedores perros calientes aparecieron por primera vez en Nueva York hace más de un siglo, y con los años su producto se mantuvo consistentemente popular, aprovechando la demanda, independientemente de si se trata de un perro caliente clásico o su versión "modernizada". < br />
23 fotos a través nytimes.com

1. El vendedor de perros calientes en las calles de la ciudad de Nueva York, alrededor de 1910. Precio perro caliente fue de 3 centavos, dos piezas dieron para 5 centavos.





2. Hot Dog Shack-cago o «Chicago». Ingredientes: carne de res, gartofel, bollo, mostaza, cebolla, pepino, tomate, pimienta y sal



3. Foto fundada en 1916 diner Nathan Hendverkera «de Nathan» se hizo en 1922. Se vende perros calientes dos veces más barato que la competencia.



4. Así que hoy parece perro caliente en «Nathan».



5. Los perros calientes de los «Asia» Perro, restaurantes populares, decoran el kimchi, las cebolletas, semillas de sésamo y otros rellenos no tradicionales.



6. En octubre de 1957, el alcalde Robert Wagner, segundo de izquierda en la foto, visitó el restaurante de Coney Island, donde comprar un perro caliente. Pronto, fue reelegido para un segundo mandato.



7. En noviembre de 2001, el futuro alcalde Michael R. Bloomberg y el ex alcalde Edward I. Koch cenamos perros calientes en un restaurante Katz antes de la campaña electoral el Sr. Bloomberg.



8. Snack-bar Katz, abrió sus puertas en 1888.



9. Un perro caliente "quince picaduras" de la cafetería de Brooklyn Diner en Manhattan pesa casi una libra!



10. Merienda «de Gray Papaya» en 2006. Fue inaugurado en 1973, y se prepara el denominado «Sabrett perro» - un tradicional perros calientes vendedor ambulante de hot dogs en Nueva York.



11. Un perrito caliente con chucrut de la cena «Papaya King», que fue fundada en 1930.



12. Un perro caliente en el bar de «de Zak Pelaccio Fatty Crab»: salchichas de carne de cerdo, salsa, mayonesa, ajo encurtido, chiles en vinagre y rábano encurtido.



13. David Cameron, el primer ministro británico y el alcalde Bloomberg en Manhattan. Según varias publicaciones, se trató el Sr. Bloomberg.



14. En octubre de 2009, el alcalde Bloomberg y el general Colin Powell se detuvo merienda perro caliente en Midtown.



15. Una variedad de perros calientes, incluyendo la soja, vegetariano, desde una cena «Bueno ir Organics» en el Parque Central. Chucrut proviene de la finca «Hawthorne Valley Farm» en el Valle de Hudson.



16. Merienda «corteza», inaugurado en Park Slope, Brooklyn, en 2009. Para las salchichas de cerdo utilizando pulpa y la tibia hombro, así como la cuchilla de carne.



17. Un perro caliente en el bar de «corteza» con escabeche pimientos, mostaza y cebolla.



18. La venta de perros calientes por 35 centavos de dólar en el Ayuntamiento en 1980. Precio estable antes era de 60 centavos.



19. Chris Antistio, uno de los fundadores de la cena «Crif Dogs», inaugurado en 2002.



20. Carne tienda «Meat Hook» Filliamsburge en Brooklyn, ofrece su propia versión de un perro caliente, tocino y ensalada.



Gobran 21. Saleh, el vendedor de perros calientes en la esquina de Broadway y la calle 32. "El vendedor siempre tiene la razón", dijo, "Porque yo trato de agradar a todo el mundo!".



22. Embutidos para perritos calientes Sr. Gobran hervidas en agua con limón



23. vendedor de perros calientes en la esquina de la calle 45 y la Avenida de las Américas Mohammed M. Rahman freír las salchichas para perros calientes en
aceite


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