Cómo preparar un rollo "Banket"

Muchas amas de casa ya están pensando en lo que es sabroso para complacer a los huéspedes durante las vacaciones de Año Nuevo. Nuestra junta editorial sugiere parientes mimadores pastel de carnepreparado según una receta italiana. Tenga en cuenta que los ingredientes contienen un gran número de especias secas, que se pueden reemplazar con hierbas frescas!

Nuestra familia ha estado preparando este plato para las vacaciones de invierno durante muchos años. Puedo decir con seguridad que gracias al rollo de carne, la rebanada de carne se ve muy elegante.





Cómo cocinar pastel de carne Ingredientes

• 1 kg de carne
• 1 cebolla
• 100 ml de vino blanco seco
• Zumo de tomate de 400 ml
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos
• 200g de queso duro
• 3 cucharadas de pan de pan blanco
• 1/2 cucharada de orégano seco
• 1/2 cucharada seca
• 1/2 cucharadita seca
• 1/2 cucharada de pimienta
• 1/2 cucharada de sal

Preparación

1. Cortar las cebollas con medias anillos y sembrar el ajo en un buen rallador.
   
   
   
2. En un recipiente pequeño, mezclar ajo, migas de pan, albahaca, orégano, perejil y sal. Añadir huevos crudos, queso rallado, y revolverlo.
   
   
   
3. Después de extender la carne en un tablero ancho, cortarla a lo largo de las fibras. No lo termines, o serán dos piezas, no una. El espesor de la carne no debe exceder 1 centímetro. Espolvorear la carne.
   
   
   
4. Coloque el relleno en la carne y distribuya uniformemente por toda la superficie. No te olvides de dejar unos 2 centímetros libres en un extremo.
   
   
   
5. Envuelve cuidadosamente la carne en un rollo, tratando de mantener el relleno dentro.
   
   
   
6. Apriete el rollo con un hilo culinario.
   
   
   
7. Ponga la cebolla en la sartén y coloque el pan de carne en la parte superior (sew down). Vierta la carne con jugo de tomate y vino. Envuelve la sartén con lámina y ponla en un horno de 180 grados. Hornea el rollo durante dos horas.
   
   
   
8. Para girar la corteza de rodillo rojo, al final de la hornada quitar la lámina y cocinar el plato por otros 20 minutos.
   
   
   

Asegúrese de compartir esta receta de vacaciones con amigos, y también aprender cómo hacer la ensalada de Año Nuevo más deliciosa!