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Cómo hacer queso de manzana
Los lituanos tienen sus propias vacaciones, llamadas “Jolines”, que es muy similar a nuestro Salvador de Apple. Tal vez la diferencia más llamativa entre ellos es que los lituanos celebran sus vacaciones hasta 4 días. En este momento, todas las instituciones estatales están cerradas y todo el trabajo está prohibido.
El 19 de agosto, los eslavos se entregan entusiastamente a la celebración del Salvador de Apple. Desde hace mucho tiempo se ha considerado uno de los primeros festivales de la cosecha. Los eslavos orientales sólo podían comer manzanas del Salvador de Apple, después de su consagración en la iglesia. Algunos creen que el día del Salvador de Apple, todas las manzanas tienen propiedades milagrosas especiales. Por lo tanto, las amas de casa preparan varios platos con manzanas y hacen blancos para el invierno.
En cuanto a las golosinas, entonces hay lo que simplemente no surgió: una torta magra con manzanas, y una torta extraña "Charlatanka" y un delicioso queso de manzana. Último para la junta editorial "Site" ¡Fue un verdadero descubrimiento!
También desea prepararse para las vacaciones. queso de manzana en casa? ¡No hay nada más fácil! Estaremos felices de decirle cómo hacer eso.
ingredientes de queso de manzana
- 1,5 kg de manzana
- 300g de azúcar
- Nueces de 50g
- 1 cucharada de canela
Preparación
- Lavar bien las manzanas y cortarlas.
- Pon las rodajas en la sartén y agrega el azúcar.
- Entonces cubra la cacerola y déjese parar un día.
- Después del tiempo asignado, ponga la sartén en el fuego y cocine las manzanas a fuego lento.
- Luego batir las manzanas con una licuadora a una masa homogénea.
- Vierta el azúcar restante y hervir hasta la mermelada gruesa a la vez o en varias etapas durante un par de días.
- Añadir también nueces trituradas y canela y añadir algunas manzanas cortadas. No olvides revolver la mermelada.
- Ahora humedezca la gasa en el agua y cubrala con un recipiente profundo y deje la masa de manzana.
- Forma una taza de queso y ponla bajo la prensa por un día. El paso final es secar el queso. Preparar el pergamino y poner el queso listo en él, luego dejar secar por unos días, girando periódicamente.
Puede almacenar queso de manzana en el refrigerador durante varios años, envuelto en pergamino.
Platos lituanos Sorprende con su originalidad y sencillez de preparación. A pesar de que la cocina lituana tiene mucho en común con la cocina rusa, ucraniana, polaca y muchas otras cocinas, sigue siendo única y única. El queso de manzana es prueba de eso.