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Chebureki con carne
Mucha gente como Chebureki. ¿Cómo puedes no amarlos? Esta corteza dorada crujiente, jugosa relleno de carne, aroma fantástico, que le encanta probar este placer de carne en masa!
Es muy difícil comprar con seguridad mejillas en la calle o en tiendas, porque nunca se sabe en qué condiciones y de lo que estaban preparados. ¿Pero por qué negarse? Hacer chebureki en casa ¡Con tus propias manos! Con esta receta harás un delicioso plato.
Chebureki con carne
Prueba de ingredientes
- 8 tbsp harina
- 3 tablas de agua
- 2 cucharadita de azúcar
- 150 ml de aceite vegetal
- 1 tbsp vodka
No hay necesidad de añadir huevos a la masa, porque harán la masa difícil.
Preparación
- Solicitar harina en un recipiente grande.
- Solve sal y azúcar en el agua.
- Hacer un agujero en la harina y verter la solución resultante, vodka y aceite vegetal allí.
- Mezcla la masa a fondo, envuélvela con película de alimentos y deja a temperatura ambiente durante 1 hora.
- Mientras la masa está descansando, es hora de preparar el relleno. Toma carne o cordero para llenar. También puede hacer una mezcla de estas carnes.
- Enrolla la masa terminada con un rodillo para que el espesor no exceda de 3 mm. Con la ayuda de un platillo, cortar pasteles con un diámetro de 15-20 centímetros de la prueba.
- Dobla la masa en la mitad y conecta los bordes lo más cuidadosamente posible para que no se partan durante el freído y no permitan que el llenado y el jugo de carne se escape.
- Asienta la mejilla en un montón de aceite. Juicy chebureki ¡Listo!
Disfrute de los deliciosos. Suculento mejillas recién preparadas. No te olvides de tratar a tus amigos y compartir esta receta con ellos!