432
0,1
2016-06-24
Как правильно хранить молочные продукты и яйца: 18 секретов опытных домохозяек
Вы когда-нибудь задумывались над тем, как долго можно хранить молочные продукты, яйца и блюда из них? В какой упаковке лучше купить молоко и где разместить сырые яйца? В следующий раз, когда вы пойдете в магазин за продуктами или освободите ваш холодильник, воспользуйтесь подсказками Сайта:
Hochu.ua
Euroradio.fm
Kkal.ru
Сайт
via lib.komarovskiy.net/kak-pravilno-xranit-molochnye-produkty-i-yajca.html
Молоко
Hochu.ua
- Выбирайте/покупайте молоко и кисломолочные продукты в конце вашего похода в супермаркет или на рынок.
- Абсолютно правильно хранить молоко и другие молочные продукты при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, которую обеспечивает стандартный холодильник, но все же никогда не размещайте молоко на дверце — там температура всегда выше плюс добавляется тепло после открывания и закрывания.
- Выбросьте без сожаления любое молоко (с нулевым, высоким, низким или пониженным содержанием жира), если прошла неделя с момента вскрытия упаковки, — независимо от того, истек срок хранения, указанный на продукте, или нет.
- Мороженое обычно имеет срок годности от 2 до 6 месяцев, поскольку оно хранится в морозильной камере, где рост бактерий значительно замедлен из-за более низкой температуры. Если же вы делаете домашнее мороженое сами, то обязательно используйте пастеризованные яйца.
- Отдавайте предпочтение молоку в тетрапаках, а не в полиэтиленовых пакетах.
Сыр
Euroradio.fm
- Плотно завернутые в пергамент твердые сыры, такие как чеддер, гауда, эдам и швейцарский могут храниться три-четыре недели в холодильнике. Если все же плесень поразила твердый сыр, то не спешите выбрасывать весь кусок — удалите участок величиной с абрикос вокруг очага плесени, а остальное можете спокойно употреблять в пищу.
- Плавленым сыром можно лакомиться без урона для здоровья, если держать его в холодильнике — максимум три-четыре недели после вскрытия упаковки.
- Беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой не стоит есть непастеризованные или мягкие сыры, такие как камамбер и бри. Вообще запомните: чем мягче сыр, тем короче срок его годности:
- Сливочный сыр безопасно хранится в холодильнике в течение двух недель.
- Творог и сыр рикотта наиболее уязвимы — в холодильнике они способны «выжить» только одну неделю.
Йогурт
Kkal.ru
- Перед покупкой обязательно проверьте дату выпуска и срок использования этого деликатного товара.
- Съешьте йогурт в течение7–10 дней после приобретения независимо от даты, проставленной на упаковке.
Яйца
Сайт
- Никогда не ешьте сырые яйца и то, что их включает (сырое тесто, домашний майонез, гоголь-моголь и т. д.).
- При покупке яиц отдайте предпочтение тем, коробка с которыми хранилась на холоде. Также убедитесь, что на яйцах нет помета, скорлупа у них целая, без сколов и трещин.
- Храните яйца в оригинальной упаковке в самой холодной части холодильника, а не на полочке дверцы.
- Сырые яйца не должны лежать более трех недель в холодильнике. Сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике неделю.
- Варите или жарьте яйца, пока желтки не станут твердыми — в яичнице желток никогда не должен быть жидким.
- Готовьте блюда, содержащие сырые яйца, например пирог с заварным кремом или запеканки, при температуре больше 70 градусов.
via lib.komarovskiy.net/kak-pravilno-xranit-molochnye-produkty-i-yajca.html
10 домашних питомцев, родившихся с необыкновенно интересным окрасом
О старородящей Бэкхем и гражданском муже Питте