7
2022-11-09
Рецепт шоколадного пирожного на сливочном масле
Готовить вкусные десерты в домашних условиях — та еще морока. У всех свои кулинарные предпочтения и каждый хочет, чтобы именно его вариант оказался на столе. Мужчины любят что-то менее сладкое, женщины берегут фигуру и хотят «попробовать разве что маленький кусочек чего-то вкусненького», а детям подавай чистый рафинад и побыстрее!
Раскроем тебе один кулинарный секрет: все любят шоколад, и чем больше — тем лучше! Как раз сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейшее пирожное из настоящего темного шоколада, буквально за полчаса.
Сейчас, когда есть возможность пользоваться буквально любой кухонной утварью, приготовление десертов вообще не составляет никакого труда. Раньше процесс взбивания различных компонентов вызывал тихий ужас и боль в руках, а сейчас это дело нескольких секунд. Разве что мыть блендер приходится, хотя и для этого придумали посудомойку.
А это значит, что ничего не мешает тебе экспериментировать на кухне и достигать новых кулинарных вершин.
Раскроем тебе один кулинарный секрет: все любят шоколад, и чем больше — тем лучше! Как раз сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейшее пирожное из настоящего темного шоколада, буквально за полчаса.
Десерт из шоколада
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 1 ст. л. мёда
- 50 г муки
- 2 ст. л. молока комнатной температуры
- 70 мл горячего молока
- 2 ст. л. какао-порошка
- 100 г темного шоколада
Приготовление
- Дай маслу немного растаять. Затем соедини все ингредиенты (кроме горячего молока и шоколада) и взбей до однородной массы.
- Возьми форму среднего размера и застели пергаментом. Вылей массу на пергамент. Возьми большую форму и помести в нее форму с массой. Налей немного кипятка в большую форму.
- Разогрей духовку до 170 градусов и выпекай десерт 30–35 минут. Если корж отрывается от бумаги, значит он готов.
- Остуди корж на решетке и порежь на 4 полоски, пока теплый.
- Растопи шоколад и добавь горячего молока. Перемешай. Покрой каждый корж шоколадом по бокам и сверху. Поставь в холодильник на несколько часов.
- Разрежь коржи на порции. Можешь соединить таким образом, чтобы пирожные получились слоями.
Сейчас, когда есть возможность пользоваться буквально любой кухонной утварью, приготовление десертов вообще не составляет никакого труда. Раньше процесс взбивания различных компонентов вызывал тихий ужас и боль в руках, а сейчас это дело нескольких секунд. Разве что мыть блендер приходится, хотя и для этого придумали посудомойку.
А это значит, что ничего не мешает тебе экспериментировать на кухне и достигать новых кулинарных вершин.
