Сделали хороший запас гречки, риса и овсянки, но муку купить не успели, хорошо, что тетя научила делать ее из круп

Когда надвигаются кризисные времена, люди обычно запасают в больших количествах гречку, рис, овсянку и другие крупы. Затем оказывается, что съесть столько каши семье не под силу. А потому возникает вопрос, можно ли крупу превратить во что-то более практичное.

И сегодня редакция «Сайт» расскажет, как сделать муку в домашних условиях из разных круп. Наверняка знание тонкостей окажется довольно полезным. А также поможет создать запасы муки, чтобы в любой момент иметь возможность накормить домашних чем-то вкусным.

Как сделать муку в домашних условиях

1. Гречневая мука
   Получить столь ценный продукт вполне возможно и в домашних условиях. Для этого гречневую крупу следует хорошенько перебрать, несколько раз промыть, а затем просушить на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. После этого гречку нужно высыпать на сковородку и прогреть на медленном огне несколько минут.
   
   
   
   Остывшую гречневую крупу останется измельчить в блендере до состояния муки. Причем проделать эту манипуляцию можно даже с помощью кофемолки (главное — предварительно очистить емкость от остатков кофе). Гречневую муку пересыпь в сухую банку с плотной крышкой. Храниться полученный продукт будет довольно продолжительный срок (не меньше, чем сама гречка).
   
   
   
   
   
   
2. Рисовая мука
   Рис промой несколько раз, затем отправляй его на полотенце и дай просохнуть. Затем измельчи сухой рис с помощью блендера либо кофемолки. Но это еще не всё, ведь рисовую муку нужно тоже просушить на сковородке, чтобы она стала рассыпчатой. Под конец отправь полученную муку в тканевый мешочек и держи в месте, где нет влаги.
   
   
   
   
3. Кукурузная мука
   Кукурузную крупу предварительно тоже нужно высушить, ведь из влажного продукта мука не получится. Сухую крупу снова-таки перемели в блендере либо кофемолке. Затем желательно просеять полученную муку с помощью сита. Это нужно, чтобы собрать крупные части и перемолоть их еще раз.
   
   
   
   
4. Гороховая мука
   В мощном блендере можно перемолоть в муку и сухую гороховую крупу. Однако многие хозяйки заявляют, что качество полученной муки из сырого гороха их не устраивает. А потому они первым делом замачивают горох на ночь. Затем слегка отваривают, чтобы горох оставался еще упругим. А дальше просушивают в духовке (лучше в печке), чтобы полностью избавиться от влаги. И только такой горох измельчают в муку.
   
   Остатки гороховой крупы можно использовать для приготовления, например, вкусного супа. Да и из такой гороховой муки, которая получена после термической обработки, можно приготовить немало вкусных блюд.
   
   
   
   
   
   

Недавно мы также рассказывали, как можно приготовить блины даже без муки. А также обращали внимание читателей на лучшие безглютеновые крупы, которые помогут разнообразить рацион.