Тренируюсь готовить закуски к Новому году, сегодня пробуем эффектное блюдо «Грибная поляна»

Перед новогодними праздниками хозяйки задумываются о том, чтобы удивить близких вкусными и необычными закусками. При этом хотелось бы не тратить слишком много времени на готовку. Одна из таких закусок — оригинально оформленная грибная поляна с шампиньонами.



Рецепт мы подсмотрели на YouTube-канале «Тещины Рецепты». Его ведущая Любовь Васильевна знает, как сделать аппетитные грибочки из яичных белков, сыра и отварного картофеля.

Грибная поляна с шампиньонами

Ингредиенты

• маринованные шампиньоны с крупными шляпками
• 1 картофелина
• 100 г твердого сыра
• 2 яичных белка
• 50 г сыра фета
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. майонеза
• черный кунжут для украшения
• пару веточек петрушки

Приготовление

1. Отвари картофель, свари вкрутую яйца и отдели желтки от белков.
2. Натри на терке яичный белок, чеснок, обычный сыр, сыр фета и картофель.
   
   
   
3. Добавь к продуктам майонез и хорошо всё перемешай.
4. Сформируй из получившейся массы ножки грибов. Из указанного в рецепте количества ингредиентов обычно получается от 10 до 12 штук.
   
   
   
5. Для достоверности снизу ножки можно обмакнуть в черный кунжут или мак.
   
   
   
6. Теперь остается надеть на каждую грибную ножку шляпку маринованного шампиньона.
   
   
   
7. Вместо поляны можно использовать большое блюдо, украшенное зелеными веточками петрушки. Расставь по нему грибы в живописном беспорядке, и закуска готова!
8. Приятного аппетита и веселого Нового года!

Если уж речь зашла об эффектных закусках, сложно не вспомнить салат «Шпроты в пруду». Его оформление не оставит равнодушным никого! А любителям рыбалки посреди зимних морозов напомнит о приятных минутах, проведенных летом на берегу водоема. Самое интересное, что сделать такую красоту совсем не сложно: все ингредиенты просты и доступны, а процесс украшения салата наверняка принесет тебе массу позитивных эмоций.