Раньше ездили за чак-чаком в татарскую кулинарию, но она закрылась, ловко готовлю дома медовое лакомство

Порадуем себя чем-нибудь сладеньким. Для этого приготовим, пожалуй, татарский чак-чак. Этот десерт считается национальным блюдом. Он прост в приготовлении, сытен. А еще он понравится всем любителям мёда, ведь для приготовления сиропа мы будем использовать именно этот полезный продукт.



Все ели в детстве воздушный рис? Помним, какая у него воздушная и рассыпчатая структура? Вот и наш чак-чак получится практически таким же. Для первого раза используй дозировки, приведенные нами ниже. В дальнейшем, если у тебя большая семья, можешь подобрать количество ингредиентов под себя. Не сомневаемся, ты будешь в восторге!

Татарский чак-чак

Тесто:

Ингредиенты

• 300 г муки
• 3 яйца
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. крепкого напитка
• 50 г сливочного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. молока
• 600–700 мл растительного масла