Как приготовить котлеты из грибов

Классика жанра домашней кулинарии на обед — пюре с котлетой. Прямо есть хочется, как подумаешь про сливочный аромат нежного картофеля с мясной сочной котлетой, а лучше двумя. Если у тебя нет мясного фарша, это не повод не готовить котлеты. Фарш можно приготовить из чего угодно, лишь бы вкусно было. Сегодня мы поделимся рецептом беспроигрышных котлет из грибов.

Грибные котлеты

Котлеты из грибов готовятся чуть ли не мгновенно. Редакция «Сайт» расскажет, как приготовить на обед сочные котлеты, которые на вид не будут отличаться от мясных и на вкус будут не хуже.

Ингредиенты

• 1 кг грибов
• 2 головки репчатого лука
• 4 яйца
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• 4 ст. л. подсолнечного масла
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление

1. Мелко нарежь грибы и отвари их в подсоленной воде. Грибы подойдут любые.
   
   
   
   
2. Нарежь мелко лук.
3. Взбей яйца, добавь к ним грибы, лук, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец. Тщательно всё перемешай.
   
   
   
   
4. Сделай котлеты из фарша и обваляй их в панировочных сухарях.
5. Обжаривай грибные котлеты на подсолнечном масле 10 минут.
   
   
   
   

Вот как сделать грибные котлеты за считаные минуты. Подавать их можно с разными соусами, кстати, если ты еще не нашел свой любимый соус, попробуй приготовить парочку из нашей подборки домашних соусов. Котлеты можно приготовить не только из грибов, но и из гречки — идеальный вариант для тех, кто не ест мясо или сидит на диете.

Поделись рецептом грибных котлет с друзьями.