Рецепт пирожков из лаваша с капустной начинкой

Что главное в пирожках? Правильно, начинка. И чем ее больше, тем вкуснее. Сегодня «Сайт» научит тебя готовить ленивые пирожки с большим количеством начинки и тонким слоем хрустящего теста.

Пирожки из лаваша

Как только захочешь пирожков, иди покупать лаваш! Не надо возиться с тестом, разогревать масло и часами стоять у плиты. Пирожки по этому рецепту получатся слоеными и хрустящими без замеса теста и фритюра.

Можно жарить пирожки из лаваша на сковороде или выпекать в духовке. Не бойся поправиться, в пирожках очень много начинки, их можно есть хоть каждый день.

Ингредиенты

• 2 лаваша
• 2 яйца
• 50 мл воды или молока
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• 250 г мясного фарша
• 250 г капусты
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежь лук кубиками, морковь натри на терке, тонко нашинкуй капусту.
2. На сковороде обжарь фарш. Добавь лук и морковь и туши под крышкой пару минут. Затем добавь капусту, посоли и поперчи по вкусу.
3. Потуши около 10 минут (до готовности) и дай остыть.
   
   
   
   
4. Лаваш разрежь на прямоугольники. Каждый кусочек слегка смочи водой, затем выложите начинку и сверни конвертиком или трубочкой.
   
   
   
   
5. Яйца взбей с молоком и солью.
6. Если ты планируешь готовить пирожки на сковородке, каждый конвертик обмакни в яйцо обжаривай на медленном огне под крышкой (на растительном масле) с двух сторон.
   
   
   
   
7. Пирожки в духовке выпекай иначе. Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом. Заготовки обмакни в яйцо и плотно уложи в форму. Выпекай в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут до золотистой корочки.
   
   
   
   
8. Пирожки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Хрустящие и очень аппетитные пирожки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Экспериментируй с начинкой и удивляй домашних каждый раз с новым вкусом! Очень хорошо с яблоками и сливами, даже сахар добавлять не нужно.

Понравился рецепт пирожков из лаваша? Делись с друзьями!