В глазах гостей вспыхивает интерес, когда выношу блюдо с яичным салатом

Сегодня же вечером буду готовить необычный немецкий салат с отварными яйцами, которые остались после празднования Пасхи. Особенность этого салата в том, что его можно есть как вприкуску к гарниру, так и намазывая на хлеб. При этом все ингредиенты просты и доступны, а сам салат готовится за 7–10 минут.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению немецкого салата из вареных яиц от Неугомонной Поварихи. Угощение для искушенных гурманов!

Салат с отварными яйцами

Ингредиенты

• 100–70 г зеленого лука
• 6 яиц
• 5 малосольных огурцов
• 1 ст. л. уксуса или рассола от огурцов
• 2,5 ст. л. майонеза или сметаны
• 1 ч. л. французской горчицы
• соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление

1. Отварные яйца очисти и мелко нарежь. То же самое сделай с огурцами.
   
   
   
   
2. Лук вымой и также мелко нарежь.
   
   
   
   
3. Для приготовления соуса смешай рассол от огурцов или уксус с майонезом и горчицей. Добавь соль, перец и приправы по вкусу. Хорошенько всё перемешай. Если используешь рассол, то можно добавить его еще 1 столовую ложку.
   
   
   
   
4. В широкой миске смешай яйца с огурцами и луком. Залей всё соусом и перемешай.
   
   
   
   
5. Вот и всё, яичный салат готов. Это, кстати, база, а ты по желанию можешь добавить к нему куриную грудку или балык. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Олюшка М». Благодарим вас, прекрасная Ольга, за такие доступные и толковые рецепты!

Совет редакции

Также из вареных яиц можно приготовить яичный паштет. По вкусу он выходит очень нежным, сытным и не особо отличается от мясного!



Уверена, что вкус того салата с отварными яйцами и луком приятно удивит и твоих домашних и гостей. Кстати, Неугомонная Повариха — мое домашнее прозвище и мой новый никнейм. Буду благодарна за любые оценки.