Какие продукты удобно запекать в фольге Страница 1 из 2

Картофель, запеченный в фольге, является лучшим вариантом для закуски в походе или даже для обычного пикника. Само приготовление будет весьма увлекательным процессом, который точно принесет море удовольствия.

Картофель, запеченный в фольге

Термическая обработка зачастую разрушает все полезные вещества, которые находятся в сырых продуктах. Фольга помогает сохранить всю сочность и нежность, а также важные микроэлементы.





Еще один огромный плюс использования фольги при готовке — это возможность значительно сократить количество масла. Многие сравнивают приготовленные в фольге блюда с теми, что были испечены в традиционной русской печи.





Что стоит учитывать при использовании фольги? Во-первых, очень важно тщательно ее заворачивать, чтобы из-за вытекшей жидкости блюдо не вышло пересушенным. Во-вторых, следует помнить, что птицу, большие куски мяса и овощи не стоит солить перед заворачиванием. А вот фрукты вообще не стоит готовить в фольге.





Давай же побыстрее приступим к главному блюду дня. А именно картофелю, запеченному с сардельками, грибами и фасолью. Приготовление занимает около 40 минут, а продуктов хватит на 4 порции блюда.

Ингредиенты

  • 400 г сарделек
  • 450 г картофеля
  • 450 г свежей или замороженной фасоли
  • 1 крупная луковица
  • 250 г шампиньонов
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 4 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 1 пучок любой зелени
  • приправа
  • соль
  • черный перец


Приготовление

  1. Сардельки нужно очистить от пленки и нарезать крупными кусочками. Молодой картофель тщательно вымой и разрежь на четвертинки.





  2. Если фасоль свежая, ее нужно лишь помыть и отрезать кончики. Замороженную стоит разморозить и отжать остатки воды.

  • 1
  • 19/03/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое