Рецепт ленивой колбасы из куриного филе Страница 1 из 2

Чтобы питаться вкусно и без вреда для здоровья, делаю колбасу дома из 3 видов мяса. Все, кто пробует, сразу просят рецепт! Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить колбасу в духовке дома.

Готовится эта вкуснятина достаточно просто, поэтому про себя прозвала рецепт «ленивая» колбаса. Оторваться от нее просто невозможно: съедается кусочек за кусочком!







Как приготовить колбасу в духовке

Ингредиенты

  • 350 г куриного филе
  • 350 г свинины
  • 15 г соли
  • 350 г почеревины (грудинка)
  • 5 зуб. чеснока
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. крахмала
  • перец, кориандр


Дополнительно

  • кетчуп
  • сметана
  • тмин


Приготовление

  1. Почервину (мясо с салом) порежь маленькими кубиками. Свинину порежь на средние, куриное филе на большие кусочки.





  2. Перемешай всё мясо со специями, крахмалом и яйцами. Застели форму для кексов силиконизированным пергаментом (потому что к обычному мясо прилипнет), а затем выложи туда мясо. Накрой фольгой и выпекай при температуре 200 градусов в течение часа.





  3. По истечении часа уменьши огонь до 180 градусов и пеки еще 15 минут.





  4. Достань колбасу из духовки, сними фольгу и смажь кетчупом, смешанным со сметаной 1 к 1, слегка присыпь тмином и выпекай еще минут 10 при температуре 200 градусов.

  • 32
  • 23/02/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое