Французский салат «Бесстыдница», который хорошо заходит, когда оливье надоел

Вряд ли назовешь нашего гражданина обделенным в плане еды. И то мы пробовали, и это — ничем не удивишь! Но впечатлиться-то хочется! И вот, когда «Шуба» и «Оливье» в самых разных вариациях уже поднадоели, начинаем искать новые смыслы. И вкусы. Рекомендуем обкатать салат «Отпад», в котором основными ингредиентами выступают сельдь с яйцом.



Редакция «Сайт» отведала этот незатейливый салат и пришла к выводу, что его можно смело ставить в топ. В этом значительную роль сыграли скорость и простота приготовления, доступность ингредиентов, и что самое важное, довольно интересный вкус. Ну как, попробуешь приготовить?

Сельдь с яйцом

Ингредиенты

• 200 г филе сельди (лучше не очень соленое)
• 2-3 сваренных вкрутую яйца
• 1 шт. красного салатного лука
• 1 пучок листового салата
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. уксуса
• 1 ч. л. готовой горчицы
• соль по вкусу

Сельдь с яйцом

1. Разорви руками листья салата, кусочки не должны быть слишком большими. Затем нарежь дольками яйца, можно крупными.
   
   
   
   
2. Филе сельди лучше разрезать небольшими кусочками, чтобы затем они более равномерно распределились в готовом салате.
   
   
   
   
3. Нарежь полукольцами лук. Чтобы не горчил и не был таким едким, его можно немного подсолить и потереть в руках. Из масла, горчицы и уксуса приготовь заправку.
   
   
   
   
4. Осталось смешать все ингредиенты вместе, перемешать, затем полить заправкой. Лучше всего сделать это непосредственно перед подачей. «Отпад» готов!

От редакции

Вот это настоящий отпад! Салат получился легким и вкусным, не грех и на праздничный стол. Кроме этого его можно оптимизировать. Например, вместо обычных яиц использовать перепелиные, а вместо сельди добавить слабосоленую кету или семгу, так салат приобретает благородные оттенки. Напиши в комментариях, какие бы усовершенствования были бы предприняты тобой.



Сельдь с яйцом отлично сочетается между собой, такой салат уходит за милую душу! Вот еще один интересный рецепт сельди с яблоком — тоже невероятное сочетание, которое вполне уместно сочетать с запотевшей рюмочкой. Приятного аппетита!