Выигрышный рецепт котлет из кабачков, не требующих жарки Страница 1 из 2

Сегодня мы с тобой приготовим котлеты из кабачков на сковороде. Если продукты будут подобраны верно и всё пойдет по плану, котлет должно получиться аж целый противень! Подождите, а как так, жарим в сковороде, а в результате — целый противень?!





А вот так. Ниже мы, конечно же, всё расскажем. А пока — никаких «спойлеров» к рецепту. Единственное, что хотелось бы сказать наперед, так это то, что котлеты получаются очень пышными и сочными, поверь. И ни грамма мяса!

Котлеты из кабачков на сковороде

Ингредиенты

  • 2 больших кабачка
  • 1–2 ст. л. овсяных хлопьев, не требующих варки
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • соль
  • 1 пуч. укропа
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 3 зуб. чеснока
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 100 мл растительного масла


Приготовление

  1. Первым делом очисти кабачки от кожуры и чайной ложкой вытащи из них семечки. Мякоть натри на крупной терке, посоли, размешай и дай отдохнуть минут 15, чтобы вытекла лишняя жидкость.




  2. Мелко порежь лук и укроп. Достань глубокую емкость. Хорошенько отожми мякоть кабачков от сока и помести в подготовленную емкость. Туда же положи укроп с луком.




  3. Теперь в ту же емкость добавь перец, яйца, овсяные хлопья. Подожди минимум 20 минут, чтобы хлопья набухли. Кстати, не забудь про чеснок.




  4. Сформируй котлеты произвольного размера и обкатай в сухарях.


  • 34
  • 02/01/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое