Что приготовит на Новый год Ольга Матвей вместо «Шубы» и холодца

Ох уж эти зимние праздники! Многие уже вовсю продумывают, какие блюда стоит приготовить, что для этого нужно докупить и как лучше сервировать стол. Ну а самые смекалистые хозяюшки берут себе на заметку новогоднее меню от Ольги Матвей. Особенно в нём мне нравятся новогодние закуски на 2021 год. Яркие, вкусные с необычной подачей: чего только сельдь под шубой стоит!

Сегодня редакция «Сайт» поделится 3 чудесными закусками, которые удивят твоих домашних нановогоднем застолье! В конце статьи тебя ждет приятный сюрприз — видео с подробными рецептами всех 3 закусок.

Новогодние закуски на 2021 год

Селедка под шубой по-новому

Обрати внимание, что такую закуску можно приготовить заранее. И не волнуйся, печенье от салата не размокает!

Ингредиенты

• 5 шт. свеклы
• 1 селедка
• 2 ст. л. майонеза
• 20 шт. галетного печенья
• 3–4 стебелька зеленого лука
• 1 морковь
• 3 отварных картофеля
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. На мелкой терке натри заранее отварную морковку, свеклу и картофель. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь майонез и хорошенько всё перемешай.
2. Нарежь небольшими кусочками филе селедки. Мелко нарежь зеленый лук.
3. На удобную тарелочку выложи печенье, а для формирования салата лучше взять круглую вырубку для печенья. Диаметр вырубки должен быть либо размером с печенюшку, либо чуть меньше. Наполни форму салатом. Высоту закуски делай по своему желанию.
4. На салат выложи кусочек селедки, а затем немного зеленого лука и каплю майонеза.
5. Вот и всё, эффектная вариация любимого новогоднего салата готова.
   
   
   
   

«Мандаринки»

Такой закуске будут рады как взрослые, так и дети!

Ингредиенты

• 2 моркови
• 3 яйца
• 90 г плавленого сыра
• 100 г твердого сыра
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ветка петрушки
• чеснок по вкусу

Приготовление

1. Натри отварную морковь на мелкой терке.
2. В другую емкость натри на мелкой терке яйца, твердый и плавленый сыр, чеснок. Добавь майонез. Хорошенько всё перемешай.
3. Возьми столовую ложку салата и скатай его в шарик. Проделай так со всем салатом. Заготовки переложи в форму для запекания и поставь в морозилку на 10 минут.
4. Морковь слегка подсоли, перемешай.
5. Раздели морковь на количество заготовок. Охлажденные заготовки аккуратно оберни в пласт моркови.
6. Укрась «мандаринки» веточками петрушки.
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться со всеми 3 закусками, смотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей. Прекрасная Оленька, вы — настоящее чудо, что ни приготовлю по вашим рецептам — всё выходит на ура!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению мяса по-французски в ананасе по рецепту Ольги Матвей. Понравилось, что не испортили майонезом. Такой вариант мяса оптимальный!





Как тебе такие новогодние закуски на 2021 год, будешь готовить? Лично я в восторге от новой подачи селедки под шубой и от необычой закуски с черносливом под названием «Мидии».

Возьми на вооружение эти оригинальные рецепты, и пусть твой новогодний стол запомнится всем гостям!