Что приготовит на Новый год Ольга Матвей вместо «Шубы» и холодца Страница 1 из 2

Ох уж эти зимние праздники! Многие уже вовсю продумывают, какие блюда стоит приготовить, что для этого нужно докупить и как лучше сервировать стол. Ну а самые смекалистые хозяюшки берут себе на заметку новогоднее меню от Ольги Матвей. Особенно в нём мне нравятся новогодние закуски на 2021 год. Яркие, вкусные с необычной подачей: чего только сельдь под шубой стоит!

Сегодня редакция «Сайт» поделится 3 чудесными закусками, которые удивят твоих домашних нановогоднем застолье! В конце статьи тебя ждет приятный сюрприз — видео с подробными рецептами всех 3 закусок.

Новогодние закуски на 2021 год





Селедка под шубой по-новому

Обрати внимание, что такую закуску можно приготовить заранее. И не волнуйся, печенье от салата не размокает!





Ингредиенты

  • 5 шт. свеклы
  • 1 селедка
  • 2 ст. л. майонеза
  • 20 шт. галетного печенья
  • 3–4 стебелька зеленого лука
  • 1 морковь
  • 3 отварных картофеля
  • соль, перец по вкусу


Приготовление

  1. На мелкой терке натри заранее отварную морковку, свеклу и картофель. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь майонез и хорошенько всё перемешай.
  2. Нарежь небольшими кусочками филе селедки. Мелко нарежь зеленый лук.
  3. На удобную тарелочку выложи печенье, а для формирования салата лучше взять круглую вырубку для печенья. Диаметр вырубки должен быть либо размером с печенюшку, либо чуть меньше. Наполни форму салатом. Высоту закуски делай по своему желанию.
  4. На салат выложи кусочек селедки, а затем немного зеленого лука и каплю майонеза.
  5. Вот и всё, эффектная вариация любимого новогоднего салата готова.







«Мандаринки»

Такой закуске будут рады как взрослые, так и дети!





Ингредиенты

  • 2 моркови
  • 3 яйца
  • 90 г плавленого сыра
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. л. майонеза
  • 1 ветка петрушки
  • чеснок по вкусу


Приготовление

  1. Натри отварную морковь на мелкой терке.
  2. В другую емкость натри на мелкой терке яйца, твердый и плавленый сыр, чеснок. Добавь майонез. Хорошенько всё перемешай.
  3. Возьми столовую ложку салата и скатай его в шарик. Проделай так со всем салатом. Заготовки переложи в форму для запекания и поставь в морозилку на 10 минут.
  4. Морковь слегка подсоли, перемешай.
  5. Раздели морковь на количество заготовок. Охлажденные заготовки аккуратно оберни в пласт моркови.
  6. Укрась «мандаринки» веточками петрушки.

  • 16
  • 23/12/2020


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое