Блюдо мексиканской и итальянской кухни. Традиционно, тостада – это жаренная во фритюре кукурузная тортилья, которая наполняется слоями из жареной фасоли, гуакамоле, нарезанных овощей.
Ингредиенты (на 8 порций):
1 ч.л. оливкового масла
1\2 ст. нарезанной луковицы
1 измельчённый зучик чеснока
1 нарезанный цуккини
1 нарезанный сладкий перец
1 ст. кукурузных зёрен
1 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. паприки
1\2 ч.л. соли
1\8 ч.л. чёрного перца
8 шт. замороженных тостадов
2 ст. отварной фасоли
1,5 ст. тёртого сыра
Рекомендованная начинка: гуакамоле, кинза, соус сальса
Как приготовить:
Разогрейте большую сковороду на среднем огне с оливковым маслом, добавьте лук и щепотку соли. Готовьте 3 минуты, затем добавьте чеснок, цуккини, сладкий перец, кукурузу, тмин, паприку, соль и перец. Готовьте около 8 минут, время от времени помешивая.
Разогрейте духовку до 200С. Равномерно распределите пюре из фасоли по тостадам, затем смесь из овощей и 1-2 ст.л. тёртого сыра. Выпекайте тостады 5 минут, пока не расплавится сыр.
Посыпьте дополнительной начинкой по желанию.
На заметку: замороженные тостады можно найти в крупных сетях супермаркетов, либо использовать любые другие кукурузные лепёшки.
Как приготовить:
Разогрейте большую сковороду на среднем огне с оливковым маслом, добавьте лук и щепотку соли. Готовьте 3 минуты, затем добавьте чеснок, цуккини, сладкий перец, кукурузу, тмин, паприку, соль и перец. Готовьте около 8 минут, время от времени помешивая.
Разогрейте духовку до 200С. Равномерно распределите пюре из фасоли по тостадам, затем смесь из овощей и 1-2 ст.л. тёртого сыра. Выпекайте тостады 5 минут, пока не расплавится сыр.
Посыпьте дополнительной начинкой по желанию.
На заметку: замороженные тостады можно найти в крупных сетях супермаркетов, либо использовать любые другие кукурузные лепёшки.
Читают сейчас
Лучшая реклама на улицах города, которая привлекает внимание прохожих
Ищем двухкомнатную квартиру в Минске через универсальный портал?
Киберспорт и основные новости по данной теме в Украине
Откройте для себя природу Майами
Где лучше всего купить все для кальяна?
Картофель под агроволокном: все о причинах применить новые методики
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook