Режиссер "Титаника", "Терминатора" и "Аватара" Джеймс Кэмерон призвал человечество к веганству

Режиссер «Титаника», «Терминатора» и «Аватара» Джеймс Кэмерон призвал человечество к веганству и напомнил о негативном влиянии животноводства на экологию

Джеймс Кэмерон (James Cameron), известный сценарист, режиссер и продюсер, выступил 15 сентября 2015 года в Лос Анджелесе на Саммите по изменению климата с призывом перейти на веганский образ жизни.

Кэмерон, который известен не только своими успехами в кинематографе, но также активной позицией в защиту природы и животных, являясь уже 4 года веганом, поднял важную тему: негативное влияние животноводства на климат.

Джеймс обсудил с Сэмом Кассом (Sam Kass), бывшим главным советником Белого дома по политике в области диетологии, как исключение мяса и молочных продуктов из питания может помочь снизить выбросы углерода.

Кэмерон напомнил, что ежегодные выбросы парниковых газов в атмосферу со стороны животноводческих ферм составляют порядка 7,1 гигатонны эквивалента диоксида углерода. Это равнозначно 14,5% от общего объема парниковых газов, испускаемых в атмосферу в результате человеческой деятельности. Это больше, чем производит весь транспортный сектор на планете — 13,5%.

Основными источниками выбросов являются производство и переработка кормов, процесс пищеварения коров и процесс разложения навоза. Остальное приходится на переработку и транспортировку продуктов животного происхождения.

«Мы можем провести большие перемены немедленно, просто дав возможность людям изменить их образ жизни. Это не требует огромных вложений. Это не требует новых инновационных проектов, новых двигателей или новых источников энергии», — цитирует Джеймса Кэмерона fortune.com.

«Мы должны сделать это для выживания нашей цивилизации — иначе это нам дорого обойдётся, ведь гораздо проще предотвратить изменение климата, чем попытаться исправить негативные последствия, к которым они приводят. Многие люди не задумываются о связи между животноводством и климатом. К 2050 году население планеты может увеличиться до 9 миллиардов человек и выше.

Мы должны донести до людей, что выбор, которые они делают ежедневно за столом, оказывает непосредственное влияние на климат. 75% леса в бассейне Амазонки вырублено ради пастбищ и сельскохозяйственных угодий, для выращивания сои, которая, в основном, используется в качестве сырья для концентрированных кормов, предназначенных животным. Это всё взаимосвязано и очень сложно. Людям трудно понять эти вещи, но можно просто объяснить им: ваше здоровье и здоровье вашей планеты зависят от очень простых вещей, которые вы можете сделать сегодня. Вдобавок, вы будете экономить деньги, потому что растительное питание стоит дешевле. Ведь выращивание мяса обходится дороже, чем выращивание растений и требует использование больших ресурсов».

Более 70% урожая, выращиваемого в США, отдается на корм животным.
70% доступной воды используется для выращивания урожая, большая часть которого идет животным, а не людям.
Для производства одного килограмма мяса нужно 13 килограммов зерна.

Животноводство также пагубно сказывается и на скудных водных ресурсах земли, поскольку загрязняет их отходами жизнедеятельности животных, антибиотиками, гормонами, химикатами, используемыми для выделки шкур, удобрениями и пестицидами для опрыскивания полей, где выращивается корм.

Это, не говоря о чудовищной жестокости индустрии животноводства, ежегодно уносящей около 100 миллиардов жизней невинных существ.