Сочетаемость продуктов (по Г. М. Шелтону)

Поскольку наша пища состоит не только из белков и углеводов, очистительное питание предполагает соблюдение многих правил, в том числе — сочетаемости продуктов. - Крахмалы и кислоты нужно употреблять в разное время. Кислоты — лучше за 15-30 минут до еды. - За один прием можно съесть лишь одну концентрированную белковую пищу. (Речь идет о совместимости разных видов белка.) - Продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие кислоты, надо есть в разное время. - Жиры и белки нужно есть в разное время. - Сахара и белки нужно есть в разное время. Сахара, применяемые с белками, задерживают переваривание последних («сладкое перед едой портит аппетит»), - Пищевые продукты, содержащие крахмалы и сахара, нужно есть в разное время (смесь крахмала с сахаром вызывает брожение). - Дыня не переваривается в желудке, а только в кишечнике. Съедаемая с другими продуктами, она, задерживаясь с ними в желудке, быстро разлагается, способствуя образованию большого количества газов. Дыню надо есть отдельно от другой пищи с интервалом в 1,5-2 часа. - Десерты очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки и потому нежелательны. - Не запивайте водой принимаемую пищу. Лучше тщательно ее пережевывайте. Будьте здоровы!