ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 ст.л. топленого масла 0,5 ст.л. свежего имбиря 1 ч.л. семян кумина 8-10 листьев карри или 1 лавровый лист 1 большой кочан цветной капусты 1,5 кг 0.5 ч.л. куркумы 1/4 ч.л. красного перца (паприки или кайенского) зелень кинзы или петрушки 250 гр зеленого горошка (можно мороженого) 2-4 ст. ложки воды 1 ч.л. соли 0,5 стакана сметаны или сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нагрейте топленое или растительное масло, бросьте в него семена кумина. Жарьте их до коричневого цвета, добавить листья карри или лавровый лист и цветную капусту, слегка поджарить. Добавить куркуму, паприку или кайенский перец и половину свежей зелени. Жарьте, помешивая, пока цветная капуста слегка не подрумянится. Добавьте горошек и 2-4 ст. ложки воды, закройте крышкой и уменьшите огонь. Помешивая время от времени, варите 15-20 мин, пока цветная капуста не станет мягкой. 2. Перед подачей заправьте солью, оставшейся зеленью и йогуртом, сметаной или сливками. Если хотите, украсьте каждую порцию веточкой петрушки.

еда ведический мир вегетарианство здоровъе здоровая еда

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас