Грибной торт из блинов

Ингредиенты: Начинка: Измельченный лук - 200 г Сливочное масло - 3 столовых ложки Шампиньоны - 500 г Соль - 1/2 чайной ложки Молотый перец - 1/4 чайной ложки Мука - 1 чайная ложка Молоко - 110 мл Моцарелла (тертая) - 100 г Зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 столовых ложки Пармезан - 60 г Блинчики: Яйца - 2 шт Молоко - 3/4 стакана Вода - 1/2 стакана Мука - 1 стакан Сливочное масло - 3 столовых ложки Соль - 1/2 чайной ложки Приготовление: Блинчики. Все ингредиенты смешайте в блендере и,замесив тесто, испеките тонкие блины на сковороде. Остудите. Начинка. Сливочное масло (1 столовая ложка) растопите в большой сковороде.Готовьте измельченный лук, чтобы он начал пускать сок, но не обжаривался.Уменьшите огонь до среднего и выложите грибы вместе с 2 ложками оставшегося масла. Посолите и поперчите и тушите до мягкого состояния грибов. Всыпьте муку и, помешивая, влейте молоко. Половину жидкости уберите из кастрюли. Добавьте тертый сыр и дайте ему расплавиться. Блинчики проложите начинкой. Сверху присыпьте тертым сыром.

Блюда

Грибной торт из блинов

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас