"Шелковый шоколадный пудинг"

"Шелковый шоколадный пудинг" Приготовление: 1. Замочите желатин в 70 мл молока. 2. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. 3. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин. 4. Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы. 5. Перед подачей можно взбить пудинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции. 6. Разложите по креманкам и подавайте.