饱和脂肪在乳制品可能减少2型糖尿病的风险 Bashny.Net

事实证明，饱和脂肪中的一些乳制产品可以减少风险的2型糖尿病。

但其他类型的发现红色肉类、油炸食品和酒精和保持有害的。 专家们发现的差异的脂肪酸依赖于数量的碳原子上。 一个甚至数目14、16和18的相关风险高的糖尿病。 和一个奇怪的碳原子的数:15，17，导致保护能力的脂肪酸。





一个科学家的剑桥大学，博妮塔Forouhi说："我们的研究结果提供了强有力的证据表明，这个饱和脂肪酸不是有害的。奇怪的链饱和脂肪的好的乳脂肪，它们是一致的，与几个最近的研究，包括我们所表示的保护作用的酸奶等奶制品对2型糖尿病的。

相比之下，情况甚至链饱和脂肪酸，如16和18，是更为复杂。 除了脂肪饮食，这些酸在血液刺激消费过程的碳水化合物和酒精。"

研究人员观察到超过12万人患有糖尿病，以及每九个脂肪酸在血液中的参与者是相关联的流行病。 根据专家，存在不同类型的脂肪酸在血液不一定代表的直接链接的饮食。 汤姆*桑德斯教授："作为一项规则，大影响，这些脂肪酸在风险的发展中2型糖尿病是最小的比的影响的多余的重量"。

资料来源：nauka24news.ru/