6个简单的错误，当烤蔬菜 Bashny.Net

乍一看，这似乎没有什么复杂的烤蔬菜。 当然，有什么可以简单–只是片扔在一个烤盘，撒与石油和放在烤箱。 但也有一些秘密，不应忘记，这将有助于保持蔬菜脆皮和黄金。


фото:OURSEASONALTABLE.COM

错误1：切割的蔬菜为你喜欢片蔬菜一样件。 如果你准备蔬菜的高淀粉的内容–例如土豆或壁球，然后将他们切成片的厚度为2.5-3厘米，则该蔬菜不会燃烧并将原料。 但是蔬菜小尺寸—例如，胡萝卜—美味的熟食个整体。 小花的花椰菜或花椰菜，只要切纵向和把烤盘。

2错误的：所有蔬菜的需要同样数量石油的时候你一切蔬菜，不要忘记他们撒油。 但是请记住，不同的蔬菜的需要不同数量的石油。 对蔬菜的多孔表面，例如蘑菇和茄子、油将需要更多，例如，为的根源。 在烤蔬菜你应该留下约两个汤匙的橄榄油，或者多一点，如果有必要的。 但不要过分–蔬菜应该轻易和均匀闪闪发光从油。

错误3：你可以只烤烤片还可以使用和形状烘烤。 但是，当然，烤盘将更加容易。 事实上，蔬菜包含了很多的水分，并高边缘焙烧的菜不会让它蒸发和蔬菜水样。 这样的实验和自己决定。





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错误4：pan必须填写完全让蔬菜将会感到的自由，给他们更多的空间。 在这里，我们只是回到以前的项目。 蔬菜将蒸发在烘烤过程中，所以如果你不想它是粉状的水，留下更多的空间。 它还将允许蔬菜均匀obzharitsya和棕色的。

错误5：烤很长一段时间和在低温炒青菜–它不是一个炖。 把它们放在烤箱中的最高温度。 然后蔬菜的焦黄并脆。 在低温时，他们将不能够被复盖着金黄色，并且他们将打开了水样。

错误6:放在烤箱里，忘掉它，然后得到一边将燃烧，并在第二和不褐色的。 事实上，该炉加热不均。 烤蔬菜的大约35至40分钟，看看你能做什么在此时的时间来翻转。

资料来源：vkusno365.ru

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