14有用的谷物，这不是都知道 Bashny.Net

想到什么的时候你听到"麦片粥"吗？ 燕麦片，荞麦、小麦或粟...我们已经收集了一个列表中的"不受欢迎的"谷物从A到z，这可以好的身体多样化的家庭范围内的谷物





粥–一盘从小就认识。 它给我们通过我们的母亲和祖母。 现在它有利于我们试图说服我们的儿童。 但总是吃大米、粗面粉或燕麦片无聊甚至对我们自己。 幸运的是，现代架包含一个远为更多种类的粮于在我们的童年。 和有关的一些谷物我们只是设法忘记。 恢复空间在一起。

Emaratemarat(蜥蜴)是一年一度的植物，他们的种子是用来作为谷物。 被禁止在16世纪，因为它是用于神奇的目的。 在70年代的最后一个世纪已经看到它重生，因为有价值的营养特性，它被赋予的。 苋是用于农业、粮食和制药等行业。





福利：种子中含有高量的蛋白质、赖氨酸和其他氨基酸。 此外，它们含有铁、钙、镁、磷和钾，这是重要的元素，在孕妇的饮食，饮食，在治疗疾病的神经和肌肉骨骼系统。 种子，也包括对成分烯，停止衰老过程。

法制：粮食苋是相当紧张，所以煮熟的大约20-25分钟。 一杯麦片需要2.5—3杯水。 在烹调的过程中你需要搅拌粥，这是最好的吸收水。 将是很好的作为一个美味的菜作为一个甜蜜的粥。 也粮食的这种植物可能揭示了相当意外和转入的快速食物，即爆米花。 然而，面粉的serizy变厚，所以煮了蛋糕更好地与其他的面粉，使产品出的空气。

Osnovyanenka(arnautka,戈尔洛夫卡)糁组成的粉末状的春小麦的黄透明的颜色。 有时候小和粗糙。 确切的说是未知的，如果没有这种名字的谷物。 然而，假定它来自阿尔巴尼亚人Arnaut的。 还有一种特殊的土耳其军队这样一个名称。 在库尔斯克省这个词被用来作为一个brane，这意味着怪物，异教徒的，野蛮的人。

优势：像所有谷类，它包含了所有的许多有用的维生素、矿物、氨基酸和不饱和脂肪。 他们可以被用来加强免疫系统，提高大脑和心血管系统。 一切，就像所有的喀什整个谷物和小麦，它可以让你延缓衰老过程和改善条件的皮肤头发和指甲。

方法编制的：谷物粉熟约30分钟。 因其而不是"暴躁的脾气"，则应该首先洗的大麦，然后才做饭。 比谷物和水应当是1:4的。 粒细地面应熟中的比例为1杯糁和2的水(牛奶)。 小粒你也可以做肉丸，砂锅菜和糕点。 从这这是可能做饭喜欢咸菜和甘甜。

Burgerburger糁用沸水、干燥，以及蒸谷硬小麦。 蒸后小麦在太阳下晒干，之后，他们都去壳和粉碎。 这是蒸干燥提供了一个独特的味道和香味的菜未来的谷物。

据粗略和不精确的数据，这是熟的已经4000年。 现在它是特别受欢迎的国家中有丰富的烹饪过去：亚美尼亚、印度、中东国家和所有地中海国家。 但是，在俄罗斯，它不是很遗忘。 最近它需要相当多的知名度之间的鉴赏家的谷物。

福利：最高营养价值有整个粮食干褐色，从而几乎没有开枪的丰富的微量元素上的外壳。 干小麦为饱和维生素，尤其是维生素b、K、电子、β-胡萝卜素、矿物质(磷、钢铁、硒、铜、锌、锰酸钾钠、钙)。 还粒含有不饱和脂肪酸、糖、烟灰物和纤维。 经常食用的小麦片是有利于国家的神经系统用于这种维生素是最重要的也许是主要的"食物"。 大量的矿物质盐有助于恢复的新陈代谢，使得皮肤头发多个"活着"。 肤色需要在一个健康的色调，头发变得光亮和良好生长。

指的是谷类食品很容易消化和完全消化不重状态。

制备方法：可以作为一个微妙的菜，一个成分抓饭、沙拉和汤。 还有干细。 在这里，它可能准备大量的各种有用的肉和肉馅饼。 煮熟的大约20分钟。 如果你想煮易碎的片粥，则首先需要简短地沉浸于减少烹饪的时间，并且筋正确打开，否则小麦片会变得模糊。

根据传说，在一个宣传运动，苏沃洛夫报告说，喂部队没有任何关系。 仍然只是一个小小的不同类型的谷物。 然后，伟大的指挥官，毫不犹豫地已经下令所有谷类混合在一起。 自那以来，麦片粥，包括几个粒，称为"苏沃洛夫"。 因此苏沃洛夫能够有助于发展俄罗斯的美食。

这并不奇怪，这种混合物的谷物下降了很多的口味。 不仅在于它是不同寻常的品味和化学组成，它是大有裨益于爱。

Camucamu远祖先的小麦，其中在埃及被称为呼罗珊省，其翻译为"灵魂的地球。" 几粒被发现在晚了40年代的最后一世纪的发掘期间在埃及，在这之后再次开始培养。 在大小的粒古麦最优质的现代化版本在两次或三次。 它还具有丰富的坚果味。





有用性质：这是可能的，这是由于她的大小、粮食卡姆小麦浆果包含更多的营养素，如锌、镁、蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪和维生素E于现代品种的小麦。

烹调方法:卡姆小麦浆果煮粥和菜蔬菜和蘑菇。 如果在晚上离开他们被浸泡在水、烹饪只需要10分钟。 面粉的野生的小麦面包和面食。 豆子都还不错箱中的谷物或饼干。

Quinoaquinoa(藜、藜)是一年一度的植物、生长在山坡上的安第斯山脉。 它被认为是伪谷物。 然而，对文明的印加人，这是一个粮食来源。 他们崇拜他这么多，它认为"金谷物的"。





福利：藜是其中一个最富有的，对我们的身体、蛋白质来源，这是非常相似，在组成与动物蛋白。 这是特别宝贵的品质的人拒绝给动物食品。

组成氨基酸，其中大约20种类型的粮食是非常类似于牛奶。 另外的蛋白质的谷物含有的碳水化合物、脂肪、纤维、矿物质和维生素B藜也是富含钙、铁、磷，其数额不小的鱼。

制备方法：经常藜取代了水稻或荞麦。 还不错，不仅作为一种装饰，但也作为一个主要成分在温暖的沙拉和汤。 通过这种方式，是熟藜以同样的方式作为许多其他谷物。 在烹调之前的谷物最好是用水冲洗。 然后就倒在一个平底锅盖与水有比例为1杯粮食来2杯水。 库克15-20分钟。 在那之后，你可以放心地把表。

Kropackova玉米糁–是从地面粒玉米。 谷物的谷物是宝贵，甚至在热处理，它保留了其所有的有益的特性。 建议有过敏症的人，因为它是加入过敏的食物。

福利：玉米糁被称为他们的解毒性：促进排泄的各种有害物质、放射性核素并从体内的毒素。 它还包含许多维生素b、E,a,PP和微量元素–硅、铁和其他许多人。 和80%的不饱和脂肪酸让你把它给那些产品，调节胆固醇水平。 营养学家建议吃玉米粥一周几次获得所有有价值的物质。

法制：准备玉米粥是非常简单，因为大多数谷物在水中或奶1杯糁和2杯水，(牛奶)。 如果我们谈论的玉米粉，往往使砂锅菜和磨料或意大利的玉米粥. 也面得到一个光和美味的煎饼黄色。

蒸粗麦粉蒸粗麦粉被归类为小麦谷物。 最初，粥准备从小米。 现在它被接受为准备从粗源自硬小麦。 它第一次提到一个食谱的13世纪。 据认为，第一时间她就开始消耗游牧民族，柏柏尔人的。 对于一些时间她只是在中东和地中海，然后她爱上了整个世界。





好处：在臀部有一个大浓度的铜，可以防止过早老龄化和促进发加强。 除了铜是非常重要的是要提高我们的血红蛋白水平，是不可或缺的共同问题。 维生素B5，这也是在混乱，可以节省从失眠和疲劳。 此外，这个大麦希望对用于人患上胃肠道疾病的。 完善那些希望失去了多余的重量。

方法的编制：最好的准备ku-Kusa–一对夫妇，作为混乱不会落空，并将保持维生素B组，如果没有双锅炉，没有问题。 你可以炒锅通过充满了热水和离开一下盖子。 她的烹饪是严格的禁忌。 但它容易使用可用于制造砂锅菜和烘烤。

Polapola–一种特殊的小麦、谷物具有高营养价值。 较大的粮食阐明小麦。 他们也是保护免受病虫害、不利的外部影响的一层硬不可食用的皮肤(糠). 这是因为这个层的谷物是高度耐辐射和各种污染物。





根据考古研究、阐明的种植已经开始在第五千年BC和古罗马人，他认为阐明的宝贵麦文化，使用它的谷物和面包制从其面粉，在他们祭祀仪式。

福利：阐明远远优于小麦在内容上的植物蛋白、饱和脂肪酸、纤维、铁和维生素b。 它含有粘多糖帮助我们的免疫系统的成长和发展。

恒定存在这种谷物的饮食，将有助于加强免疫系统正常化的血糖水平，提高工作的心血管病、内分泌、神经、消化、生殖系统。

烹调方法：在意大利，规定被广泛用于做饭，并在美国和德国从其面粉准备各种调料和甜点。 在俄罗斯，阐明它作为粥。

如果你煮粥的老传统，首先必须1杯粮食阐明浸泡5-6小时的混合物中的0.5杯酸奶1杯冷水。 然后冲洗干净，放在一个锅，哪些预倒0.5杯水和0.5杯牛奶。 混合，并把煮沸低热量，直到那时，直到所有的液体已经煮掉。

但是如果你做饭用的规定是不小麦，一个清晰的装饰，它是必要的多次冲洗和盖与水(3-3中。 5杯)。 你需要把它煮上一个缓慢的火灾的30-40分钟为核艰难和需要彻底烹饪。

最常见的俄罗斯的洗碗粥。 她总是一个符号的健康和受的宗教崇敬的俄罗斯。 之前，粥是煮熟并在工作日和节假日。 她一直有一个特殊的地位，不仅在一个简单的农表，但在皇家。
之前的谷物甚至是一个假日—天的acculinna-grecheskiy(六月26条)。 前一个星期的假日或之后一星期，是为了播种荞麦。 并在非常Akulina熟"世间的混乱"，表进行外部和款待的粥流浪汉和乞丐。

Prinicipality或小麦谷物生产的全麦的谷物。 它发生从整个谷物和粗粉碎。 第一种选择保留了一个伟大的营养成分的仓库。 知道我们的祖先是谁写的关于她的历史，并说，粥油毁了不可能的。 然而，目前这是不受欢迎：一些忘了它，其他人只是不知道关于她的"能力"的。

有用性：它含有维生素例如一、C、B6、B12、E和PP. 由于这种财产可以提高视觉，使头发闪亮的皮肤光滑钉强。 一切，它含有维生素b、减少肌肉疲劳和刺激对免疫系统。

方法编制的：如果我们谈论全麦版的麦，这是更好地使用它作为一种装饰或奶麦片粥吃早餐。 良好的用玉米粥是煮20分钟，然后最好另一个30分钟让它"uprate"在烤箱。 但是切碎的豆子它是最佳做的肉丸，砂锅菜和馅饼。

Effeff(矮小米、画眉草的阿比西尼亚)–谷物的"生活"在非洲东北部的超过5000年。 埃塞俄比亚的小米是主食。 有很好的理由，因为这种植物是其特征通过耐力和价值的成员。



福利：画眉草包含了许多有价值的植物蛋白的，丰富各种氨基酸。 由于含铁量高和较低的磷酸贫血症，在埃塞俄比亚是几乎不受影响。 有什么可以说，对欧洲的人口。 此外，矮小米含有大量的钙、钾、镁、锌、维生素B1、磷。 尽管事实上，许多类型的小米类似于其组成，没有任何其他谷物有这样一个高质量矿物和蛋白质组成如画眉草的。 此外，小米是伟大的人被迫遵守质的免费饮食，由于在它的组成是失踪。

烹调方法：在非洲的画眉草熟的传统面包和蛋糕。 然而，它的谷物可以煮麦片粥或配菜。 和面粉的完美的蛋糕和煎饼。

Tolocation(talaqnama面粉)是粉末状燕麦或大麦的谷物，这已经预先蒸、干燥、清洁。 它的形式是面粉。 以前这一过程花了超过一天。 现代技术可以使生产过程更快和更高效，从而保留更多的有用性质的粮食。 Talaqnama面粉不会形成筋，其膨胀以及在水和变得很快。





在晚十九二十世纪初在俄罗斯甚至建立整个工厂用于生产的谷物、麦片、包括燕麦片。 在这个时候粮食的高度价值在于它的性质和质量，为什么反复收到的奖在农业显示出，并且还出口。

好处：第一部分toloknyanki面粉中包括所有必要的适当运作的体的物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。 它含有一种物质磷脂,这是送给人类的神经系统。 其缺乏可以引起疲劳、烦躁、失眠、抑郁症和神经衰弱。 刺激增和吸收血红蛋白的维生素A、D、E和K

还值得注意的是包含在燕麦片维生素p，这被认为是强力抗氧化剂的我们的身体。 他们防止形成的各种肿瘤的身体和消除毒素，并且还积极参与再生细胞。

制方法：用于煮粥toloknyanki不必要花费大量的时间。 倒足够的热燕麦片用水或牛奶，搅拌而离开几分钟。 还有燕麦片易于准备的面包(玉米饼). 足够它揉面团加牛奶或酸奶，添加香料和发送烤箱一段时间。 这个版本，它将作为一个健康和丰盛的小吃两餐之间。

Priceprice(freekeh,Frik,Frick,Frick,farik)是最后的熏小麦，其收获时的耳朵还是绿色的。 有两种类型的弗里克：整个粮食的类似的小麦，但是绿的颜色，并切碎的粮食。 第一次Frick是在开始提到的十三世纪，在一个食谱的巴格达。

有用性：它具有低血糖指数，这是一个良好的条件的胰岛素的生产。 结果，有助于糖尿病并防止它的出现。 低碳水化合物的产品与一个良好的生命起源的影响，polezno消化。

方法编制的：在编制Fricke散发着美妙的香气的黑烟和几乎给了肉的风味。 这就是为什么它被广泛用在吃素菜。 Frick从整个谷物变粗糙的，所以它来煮至少有四十分钟，在肉汤。 怪胎碎的粮食更软和更柔和，所以，它准备不需要太多的时间。 该集团将作为一个理想的成分的肉类和蔬菜。

Comitatus(粟花序毛状)是一年一度的谷物作物的植物的家庭禾本科植物的。 指的是古老的粮食植物的东亚。 在俄罗斯，小米蔓延之后，日俄战争(1904年-1905年)，当俄罗斯士兵带来了种子来自满洲。 当士兵要求有关的原因，他们决定带来的种子，他们回答说，他们感到惊讶的态度，当地农民的谷物。 他们决定，如果日本是如此珍惜的，那么它是什么特别的，并没有错。





有用性：小米丰富的胡萝卜素和纤维、b维生素(特别是B1、B2)，以及钙、钾盐、硫磺、镁、硅、磷。 米粒和粉的绿色狐尾具有高含量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。 维生素给我们的身体健康和美丽。 因此，维生素B1参与新陈代谢，改善存储器，对抗抑郁和疲劳；维生素B2是参与该进程的身体成长和组织再生的，给人的健康看起来的头发和皮肤，也发挥着重要的作用，在工作的机构的愿景。 它是已知的小品种可以排除体内毒素和重金属，因此建议使用的居民的大城市，其不利环境条件。

烹调方法：作为一个谷物面包或它被广泛用在格鲁吉亚美食。 质量，这是得自水煮cumiskey面粉、格鲁吉亚所谓的五味和它的烹制在一个金属锅炉子上。 唯一这个菜熟与一个小型外的玉米糁。 粥的绿谷子也是非常容易准备通过简单地填补粮食和水。 Cumisha粥，与膳食性质，如小米和口味类似于粗面粉。

在俄罗斯，它是决定了解决许多问题，并庆祝节日与粥。 因此，在签署的和解，敌人不得不做饭吃粥在表。 一个洗礼粥"有趣"喂父亲的新生婴儿–盐，胡椒、芥子气和辣根，所以他能够理解所有的艰难困苦分娩的妻子。

Ackack是粗面粉，由颗粒的砂纸打磨磨碎麦粒的。 自古以来它被广泛应用于民间医药。 煎它们痉挛、抗炎、补效果。

有用性：特别是成功地使用准确的糖尿病。 在大麦的谷物含有维生素a，几乎所有的b维生素、维生素D，E，PP. 组成的大麦包括范围广泛的微量元素。 首先，磷，这是必不可少的适当的新陈代谢的主体，但也对大脑。 也有这样的组件作为硅、铬、氟、硼、锌。 现代营养学家建议经常吃麦片粥和汤的人超重，以及疾病的肠道，伴随便秘。

方式的烹饪：煮粥从大麦的谷物，倒一杯豆3-4杯水(牛奶)和库克在热介质的大约25分钟。 然后简要把它写的掩护下，它绘制的。 如果你想要煮清晰的谷物，1杯麦片需要倒只有2-2的5杯水。

资料来源：12millionov.com/poleznye-kashi-14-krup.html