坎宁没有盐、糖醋:茄子

产品:

 

1罐0.5升:

  • 500至750克的茄子
  • ¼柠檬
  • 25g香菜,
  • 50至75毫升的植物油。




准备:

 

1. 茄子洗,切成片。 去除苦味奠定片茄子在一个广泛的搪瓷或玻璃容器层,洒每一层盐和假为30至60分钟。 后茄子彻底片冲洗并干燥亚麻布。

2. 弗莱热油上的两侧。

3. 炸片茄子冷却至40°C,并叠,移切成薄片柠檬片和欧芹入准备好罐子。 银行来填补以下2厘米的顶部的颈部。

4. 植物油烧,却为70°C和倒他们装在罐茄子。





5. 充满了架对于银行以复盖与制盖子放在锅里热到50°用水和巴氏:银行与一个容量为0.5l—90分钟1升—110分钟。

6. 毒后,银行立即密封,检查质量的密封和冷空气。出版





煮爱! 好胃口的!

 

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资料来源:konservirovanie.org/baklazhani/konservirovanie-baklazhanov-v-masle-s-limonom-bez-soli-sachara-i-uksusa.html

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