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为什么我们服务的餐厅比10年前更慢
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热门的纽约餐馆最近收到因缓慢的服务一个坏名声。然后业主进行自己的调查，在此期间他们十年的录像同期新。结果是如此惊讶，他们发表到网上。事实证明，这不是服务员的缓慢。
网站 STRONG>发表这项研究的翻译。
2004Klienty去餐厅吃饭。
他们坐下来，让菜单。 3人从45 STRONG>被要求把它们移植到另一个表。
客户平均花费的8分钟 STRONG>在菜肴的范围内。
服务员看上去几乎瞬间，并采取订单。
小吃六分钟，更复杂的菜肴的准备需要更长的时间。
2的45等级 STRONG>送菜回来。
侍应生看着自己的表，并快速响应客户的，如果你需要什么。
客人后，完成那里，他们把他们通过，他们离开餐馆的5分钟 STRONG>。
从开始到结束的平均时间： 1小时5分钟 STRONG>
。
2014Klienty去餐厅吃饭。
他们坐下来，让菜单。 18人从45 STRONG>被要求把它们移植到另一个表。
即使没有打开的菜单中，他们得到他们的手机。东西一些照片，而其他人只是执行一些动作。
7出45家客户 STRONG>立即招呼一个服务员，并与连接到Wi-Fi问题报告。在解决这些问题的时间平均为5分钟 STRONG>。
然后服务员来到表采取的顺序。大多数客户在同一时间甚至还没有打开的菜单，问服务员要等位。
客户端打开菜单并再次服用了电话。
服务员回来找他们是否准备订购，如果他们有任何问题。客户正在要求更多的时间。
最后，他们准备订购。
平均而言，从当客户拿着表的时候，事先通过顺序运行21分钟 STRONG>来。
小吃六分钟，更复杂的菜肴的准备需要更长的时间。
26的45的客户 STRONG>斥资约3分钟 STRONG>，拍照食物。
14的45等级 STRONG>对方的一餐或使用过程中的照片。它平均需要更多的4分钟 STRONG>，因为他们要看看照片，有时让他们再次。
9的45家客户 STRONG>被要求热身食物。很显然，如果他们没有花那么多时间在手机上，菜没有时间冷静下来。
27的45等级 STRONG>问服务员进行合影，然后其中14 STRONG>被要求拍照一次，作为不高兴第一帧。平均而言，整个过程用颤振和图片浏览另需5分钟并防止服务员要注意另一个表的可能性。
由于客户在不断忙碌着他们的电话，他们花费的平均 20多分钟 STRONG>当他们吃完了，他们被要求取得进球前，因为时间。事实上，支付账单，离开餐馆，他们所需要的平均 15分钟以上 STRONG>，比10年前。
8出45家客户 STRONG>碰到其他客人或服务员，当你走进一家餐厅还是出去吧，因为获得在旅途中的短信。
从开始到结束的平均时间：一点55分 STRONG>
。
“我们非常感谢大家谁到我们的餐厅。但不能你至少有一点点接近？»
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