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杀死任何微波营养素？
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如何微波炉影响produkty
许多人认为微波炉杀死我们所有人包含在食品中必需的营养物质和矿物质。但是，是什么呢？
答案是否定的。此外，微波经常保持与通常的方式准备的食物比较食品更多的营养物质 STRONG>。
任何烹饪伴随营养素的降解，从而影响的热量，在水，处理时间的制备使用量，和的数目和最这些营养素（例如，包含在蔬菜叶酸和维生素B和C的特性 - 是最热敏水溶性物质）。
烹饪微波炉中通常需要更少的时间也少蒸煮处理迄今期间加热曝光对产品最小的破坏作用。除非你是烹饪食物中含有丰富的维生素B12的东西 - 热转换成维生素的活性形式。的然而，即使这样的效果，可以通过降低制备时间最小化。强>因此可以减少水在其中可溶上有价值的物质的过程中使用的量，因此，降低他们的损失。
研究指出，“准备以常规方式和熟于微波食品，是不是在营养素含量非常不同。最重要的是吃青菜，清蒸»。
不过，也有例外。在2003年，它是在实验证明，西兰花煮熟微波，失去的酚类化合物，在回流西兰花74％ - 只有66％。而且不要放在微波炉母乳。这降低了它的抗菌药物的有效性
通过factroom.ru
许多人认为微波炉杀死我们所有人包含在食品中必需的营养物质和矿物质。但是，是什么呢？
答案是否定的。此外，微波经常保持与通常的方式准备的食物比较食品更多的营养物质 STRONG>。
任何烹饪伴随营养素的降解，从而影响的热量，在水，处理时间的制备使用量，和的数目和最这些营养素（例如，包含在蔬菜叶酸和维生素B和C的特性 - 是最热敏水溶性物质）。
烹饪微波炉中通常需要更少的时间也少蒸煮处理迄今期间加热曝光对产品最小的破坏作用。除非你是烹饪食物中含有丰富的维生素B12的东西 - 热转换成维生素的活性形式。的然而，即使这样的效果，可以通过降低制备时间最小化。强>因此可以减少水在其中可溶上有价值的物质的过程中使用的量，因此，降低他们的损失。
研究指出，“准备以常规方式和熟于微波食品，是不是在营养素含量非常不同。最重要的是吃青菜，清蒸»。
不过，也有例外。在2003年，它是在实验证明，西兰花煮熟微波，失去的酚类化合物，在回流西兰花74％ - 只有66％。而且不要放在微波炉母乳。这降低了它的抗菌药物的有效性
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