餐厅的未来:乌克兰公司创建机构的互动表的全球网络

成品表,作出的命令交给服务员,等,边吃边支付 - 这是已经超过百年以上的模式,人们曾在大多数餐馆。看来,这个计划的建立和稳固,但该项目的的创作者互动餐厅科技这根本不​​同意。






自2011年推出以来,已经开设了三家餐厅使用的技术在他们的工作IRT - 塞浦路斯,迪拜和阿布扎比。并已建成了一些新的 - 在欧洲,北美和亚洲。乌克兰的项目也成了常驻程序微软BizSpark的。

关于技术和功能。 B>

在事业单位工作的IRT技术,参观者坐在大型互动桌,在他们的帮助订货,使网上购物,并与其他游客交流。甚至在餐厅的内部可能会发生变化,因为触摸面板可以显示任何图像。

尽管显著的投资额,两间餐厅,打开项目互动餐厅技术,已经得到了回报。而公司本身IRT,成立仅仅四年前,已经估计在数千万美元。



技术实现 B>

技术,这是目前在同微软的Surface或iPad上使用,不能在餐厅使用。首先,这样的面板不能做得大于23-30英寸。而这种限制是没有的生产,但物理:在这样的屏幕中使用铟 - 钛 - 氧化物(ITO)和电子的移动速度,我们将没有任何效果。其次,所有这些设备的玻璃厚度为0,以4比1,2-1,4毫米 - 想像一下,如果一个玻璃,你会休息,所有的权重。在世界上是根本不存在的传感器技术,可以工作,通过10mm的玻璃厚度。第三,有必要开发一种触摸屏,它可以为许多用户在同一时间的工作:多数同时触摸屏触摸的数量限制为10。在一般情况下,有许多技术上的差别,使得粉碎他的头,并拿出新的东西。

其结果是,该技术被开发,它在世界上没有类似物。例如,可以识别物体的形状,“理解”即放在桌子上,或电话插头的表,识别人脸就位并确定性别等所有的表在Windows上运行。



回收期 B>

现在有三家餐厅,一个在塞浦路斯(押棋),两个 - 在迪拜和阿布扎比。两个餐厅 - 塞浦路斯和迪拜 - 已经完全收回投资,有五分之一的,第二个11个月

在塞浦路斯投资达餐厅 - 46万欧元,他在5还清,5个月以来收入。迪拜 - $ 97万,他11个月就收回了成本。如利润。首先,销售增长了32%,销售老土使用表格更多的食物和饮料。其次 - 以节省人员。通常情况下,在100餐厅座位需要8-9服务员在这里 - 2。塞浦路斯服务员的工资 - 1000欧元,分别净储蓄只有工资达到6-7万。

如果我们把餐厅的营业额100%的经典餐厅模式将是介于48%(出售食品和饮料)。另外52% - 这是广告,以及所有与它去。例如,一个葡萄酒公司希望出售葡萄酒牛排 - 和表格可作为电子商务的工具。或者可口可乐,书籍FM广播与他们的标志,买阿迪达斯的广告横幅鞋等如果你把世界平均水平,“对食”缘中的经典餐厅 - 约30%,那么 - 90



感官展位提供大气,哇,这促使一个人回来,带来的朋友。所以能够随意改变壁板的图像。很清楚它工作的假期。想象一下,一个婚礼的地方,整个餐厅可以变成一个童话与摇摇欲坠的玫瑰花瓣 - 因而不需要花钱的装饰。

来源: geektimes.ru/post/248086/

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