Pastel de café sueco Bashny.Net

 
Ingredientes:
De leche - ½ taza
Azúcar - ¼ de taza
Mantequilla - 60 g
Levadura - 1 paquete + 1/8 taza de agua tibia
Harina - 2 tazas
Sal - ½ cucharadita
Relleno:
Mantequilla - 1 cucharada
El azúcar moreno - 1/8 taza
Azúcar - ½ cucharada
Canela - 1 cucharadita
Extras:
Pasas - ½ taza
Nuts (anacardo / almendra) - ¼ de taza

Calentar la leche en una cacerola (no hirviendo). Retirar del fuego, agregar la mantequilla y el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Mezclar preparada con levadura y sal. Añadir poco a poco la harina y amasar la masa. Porazminayte sus manos durante 7-10 minutos. Coloque la bola de masa en un recipiente engrasado, cubra con una toalla o una envoltura de plástico. Deje durante una hora, la masa ha aumentado en cerca de la mitad.
Armas estirar la masa sobre una superficie plana. Lubrique la mantequilla ablandada. Mezcle 2 tipos de azúcar y la canela y espolvorear la masa con esta mezcla. Poner las pasas y orehi.Skrutite masa en un rollo, apriete los bordes en un círculo vicioso y la transferencia a una bandeja de horno, engrasada. Tijeras, hacen recortes y ligeramente Extender la masa para abrir el relleno. Pie de cerca con papel film y dejar reposar en un lugar cálido durante 40 minutos, una hora para el segundo ascensor. La masa todavía debe crecer en tamaño. Precaliente el horno a 175 grados. Cepillo con pastel de mantequilla por toda la superficie y cocer en el horno durante 25-30 minutos. Retirar y dejar enfriar.