Pollo en yogur con albahaca y ajo) Bashny.Net

 
Aromático, pollo jugosa ...
Ingredientes:
6 muslos de pollo rupnyh (Alquilé la piel, pero no es necesariamente posible, y la piel)
Escabeche:
200 ml de yogur
3 cdas. l. picado albahaca verde fresca o 2 horas. l. seco
(preferiblemente fresco) 4 cdas. l. aceite vegetal (no tengo oliva)
1 cucharada de mostaza de Dijon (el grano puede ser sin semillas)
4-6 dientes de ajo
1ch.l.soli
una mezcla de pimientos al gusto (molino)
tomates "cereza", opcional)

1. Picar la albahaca o moler en una licuadora. El ajo se pasa a través de la prensa.
2. Todos los ingredientes para la mezcla de la marinada en un bol, poner en los muslos de pollo marinada (u otras partes del pollo), cubrir con papel de aluminio y retire el recipiente en el refrigerador para marinar. Mejor para 6-8 horas. (Si es posible, de vez en cuando agitando el recipiente con el adobo,)
Es muy posible, y un par de horas, pero entonces es mejor dejarlo en la mesa de la cocina, y no limpiar en el frío.
Horno a 180-200 grados 3.Razogret, poner el pollo en una fuente para horno, espolvorear la mitad de la marinada. Hornear durante 40-45 min., Una vez invertida, regando el resto de la marinada y añadir si, en este momento poner los tomates. Al final poner debajo de la parrilla. (Min. 10, guiado en el horno).
Buen Provecho!)