Клафути con ciruelas Bashny.Net

Los franceses, como siempre, se han distinguido gastronómica de la originalidad, elaboración de клафути, que es algo intermedio entre un trozo de tarta, gratinado y soufflé. Clásicos del género se considera клафути con las cerezas. Prepara este postre y con las manzanas y las peras y melocotones. Hay una variación sobre el salado клафути — con la cebolla, el pescado y el queso. Con los amarillos y azules ciruelas francés pastel es especialmente hermoso y abundante.





Клафути con ciruelas

Ingredientes:

• 600 g de ciruelas
• 4 huevos
• 120 g de azúcar + 4 cucharadas de посыпания el drenaje y la forma de cocción
• 120 g de harina
• 250 ml de leche
• un poco de mantequilla para engrasar el formulario
• azúcar en polvo

Preparación:

El pelado de las semillas y cortado en trozos de ciruela coloque en la engrasado con mantequilla y присыпанную 2 cucharadas cucharadas de azúcar en el molde para hornear. Espolvorear la ciruela 2 cucharadas cucharadas de azúcar.

Prepare la masa. Mezcle los huevos con el azúcar, poco a poco introduce la harina, añadir la leche. En consecuencia, debe resultar uniforme de masa similar a la de la masa para los crepes. Vierta la pasta de ciruela. Coloque el formulario de pre-calentada a 170 grados en el horno. En la decimoquinta minuto de cocción baje la temperatura hasta 150. El tiempo de cocción total клафути de unos 35 minutos. Preparación de la torta de ciruelas comprobar con la ayuda de un palillo de dientes de madera (si, проткнув pastel, palillo de dientes se quedará seco, significa клафути listo).

Antes de la presentación de клафути es necesario enfriar y espolvorear con azúcar en polvo. Cocinando con

 

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Fuente: //drinkinform.com.ua/2012/08/recept-klafuti-so-slivami-pirog/