El secreto de la preparación de suave crema de хумуса Bashny.Net

No hay nada más hermoso que una abundante y una cena ligera, después de la cual no queda de gravedad en el abdomen. Пиала con хумусом, fresco pan caliente y un montón de verduras y frutas que el mercado todo lo que se necesita para la felicidad de un acogedor por la noche.

Hummus de фермерски



Si dispone de tiempo, es mejor limpiar los garbanzos de las conchas en un bol con el agua – esto llevará de la fuerza de 10 minutos, y hummus resultar crema suave.

Bata de garbanzos y 2-4 dientes de ajo en un procesador de alimentos, agregar tahini (1/ d), el jugo de 1 limón, ¾ h. l de sal marina o 1 cucharadas blanco de la pasta de miso.

Пюрируйте en el procesador de alimentos, agregando gradualmente de 1 cucharadas de agua, para obtener la medida кремовости хумуса.

Pruebe y agregue la sal y el limón, la pimienta al gusto.

En салатнице mezclar las rodajas de calabacín pequeño, una pequeña calabaza, melocotón o nectarinas (puede tener aún un puñado de cerezas), una de las mitades de tomates cherry ( 1 пригоршня) y los granos de una mazorca de maíz.

Agregue unas gotas de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta, mezclar bien.

Coloque los garbanzos en un plato, ponga la parte superior de las frutas y verduras.





Побросайте de arriba fresco con verduras y hierbas, los trozos de феты, un puñado de обжаренных de la calabaza semillas de girasol y de sésamo.

Espolvorear con sal y servir con la frescura de la питой o de otro pan.

 

Cocine con el amor!

 

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Fuente: smart-cookie.ru/garnishes/xumus-po-fermerski/