Fondant au chocolat — mágico pastel Bashny.Net

Ocho millones seiscientos setenta y ún mil doscientos noventa y ocho



Hoy el maestro de artículos de confitería arte compartió con nosotros la receta de la famosa francés postre. Fondant au chocolat, o la fusión de chocolate es mágico pastel gustando que usted, como verdaderos amantes de la buena comida, asegúrese de воскликнете: Délicieux!

El intenso sabor chocolate фондана alejandro gaspar recomienda resaltar increíble, agridulce salsa de arándano.

La RECETA de CHOCOLATE ФОНДАНАes Necesario:
130 g de chocolate amargo
130 g de mantequilla
2 huevos
1 yema de huevo
100 g de azúcar en polvo
70 g de harina
15 g de cacao
0,5 cucharaditas de levadura en polvo
0,5 cucharaditas de canela

Salsa de arándanos:
100 g de arándanos (frescos o congelados)
150 g de azúcar
50 ml de calvados

azúcar en polvo – para la decoración

Modo de preparación:

1. Precaliente el horno a 210°C.

2. El chocolate romper en pequeños pedazos, conectar con размягченным con la mantequilla y derretir a baño maría.

3. El huevo y la yema de huevo mezclada con azúcar en polvo y batir con la ayuda de la batidora hasta el exuberante de aire de espuma.

4. Tamizar la harina con el cacao, разрыхлителем y la canela, mezclar hasta que el estado homogéneo.

5. Vierta los huevos de chocolate y aceite de mezcla, mezclar. Pero no te dejes llevar por la mezcla, a fin de que los huevos no se establecieron. Introducir la harina y con cuidado de abajo hacia arriba, mezclar.

6. Vierta la mezcla en moldes de silicona para magdalenas, llenando 3/4.

7. Hornear de 5 a 7 minutos. No más! Medianera debe permanecer húmeda!

8. Para la salsa de arándano cereza poner en una cacerola, espolvorear con el azúcar, cocer durante unos minutos. Фламбировать. Cocinar unos minutos más, para выпарился todo el alcohol.

9. Quitar con cuidado el pastel del molde. Decorar con azúcar en polvo y la salsa de arándano. Inmediatamente presentar! Si en el congelador comer helado, lo que se convertirá en el complemento ideal elegante francés postre.

Fuente: domashniy.ru/