En verano, durante la temporada de abundancia de todo tipo de frutas, un crimen no usarlos en una variedad de platos, incluyendo productos horneados. Ahora ciruela llena de sol, los olores y el gusto, y si pones un poco de esfuerzo, que se convertirá en un gran pastel. En este momento, tartas - torta italiana de pastelería rellenos de frutas y bayas. La preparación simple, la manipulación y al menos se puede hacer té y disfrutar!
Ingredientes:
800 g de ciruelas
110 g de azúcar en polvo
60 g de almidón de maíz
40-50 ml de licor Cointreau
hojuelas de almendra
Para la masa:
100 g de mantequilla
100 g de azúcar en polvo
180 g de harina
50 g de almendras molidas
de canela en polvo
sal
Cómo cocinar:
Paso 1
Para la masa, batir la mantequilla ablandada con el azúcar, la canela y la sal. Añadir la harina tamizada y almendras. amasa rápidamente la masa.
Paso 2
La parte inferior de la forma redonda dividida con un diámetro de 26 cm cubre el papel de horno y colocar la masa en él un espesor de capa uniforme de 6-8 mm. Hornear a 180 ° C durante 15-20 minutos. Un poco de frío.
Paso 3
ciruela cortada por la mitad, quitar las semillas y cortar las rodajas de carne de 5-7 mm de espesor. Mezclar el azúcar, el almidón. Verter el licor y colocar el relleno sobre la masa preparada.
Paso 4
Hornear durante 25-30 minutos. Espolvorear con copos de almendras y cocine durante otros 3-5 minutos. Sirve tartas calientes.