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y transportistas - es siempre emocionante, interesante y memorable. Al regresar de países lejanos, le estamos diciendo a nuestros amigos acerca de las delicias locales: lo que es un delicioso y aromático que son. Después de todo, la cocina también refleja la naturaleza y características de las personas.
< Sitio Web ha recogidos recetas de platos nacionales que van en un viaje emocionante.
< br> sopa picante Tom Yam Kung tailandés con gambas
Ingredientes:
300 ml de leche de coco 300 ml caldo de pescado hierba de limón o cáscara de limón / lima cafre o deja espacio limones jengibre 1 chile < / 10 camarones cilantro 5 setas shiitake 1 cda. l. salsa tailandesa de pescado (o soja) 1/2 horas. l. azúcar moreno 3 dientes de ajo 1 cda. l. aceites vegetales 1/2 de arte. l. aceite de sésamo 1 lima ¿Cómo se prepara:
Pre-remojo los hongos shiitake secos en grandes cantidades de agua fría, luego cocinar hasta que estén tiernos. Batir ligeramente fuera de la hierba de limón cuchillo tallo, cortar sus largos trozos delgados. Cortar en rodajas de raíz de jengibre. Cortar los chiles por la mitad, quitar las semillas de la misma. Cuanto más agregar la pimienta, la sopa será más nítida. Picar los pimientos y el ajo, y luego se fríe en aceite vegetal y de sésamo durante 1 minuto. Después de machacar en un mortero hasta formar una pasta. Llevar el caldo de pescado a hervir, añadir las hojas de hierba de limón, jengibre y lima. A continuación, añadir la pasta de ajo y pimienta y cocine durante 1-2 minutos. Verter la salsa de pescado, añadir los champiñones y cocine por 2 minutos. Verter la leche de coco y llevar a ebullición. Sazonar con sal al gusto. Añadir el jugo de limón y el azúcar. Limpiar los camarones y echarlos en la sopa. Retire la sartén del fuego y se vierte en platos de sopa. Antes de servir, espolvorear la sopa con pimienta y el cilantro picado. En Asia, a menudo se sirve en la taza de sopa de arroz blanco. Fig establece perfectamente fuera del rico sabor de ese pozo.
Pho Bo sopa de carne vietnamita con
Ingredientes 400 g carne de vacuno 1/2 cebolla 1, 5, art. l. salsa de pescado (o soja) anís (anís estrellado) palillo 1 canela una pizca de blanco pimienta li> 300 fideos g de arroz < / 1, 5 litros de caldo de carne cebolla hojas de menta li> 1 pimiento chile 1 limón 1 cebolla blanca ¿Cómo se prepara:
Deja la carne en una bolsa de plástico en el congelador durante 40 minutos. Verter el caldo y 500 ml de agua en una olla grande. Añadir la cebolla, salsa de pescado, anís estrellado, canela, pimienta. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos más. Sacar de la cebolla caldo, anís estrellado y canela en rama. Lanza los fideos de arroz en agua hirviendo, hervir durante 2-3 minutos, revuelva. A continuación, escurrir y enjuagar los fideos en agua fría. Retire la carne del congelador. Cortar la carne en rodajas finas. fideos cocidos y cebolla verde picada repartidos en 4 tazones. A continuación, coloque la carne, la menta, las coles, los anillos de rodajas de cebolla blanca y el chile picado. Verter el caldo caliente y añadir las rodajas de limón.
quesadilla de pollo y queso cheddar comida rápida mexicana
Ingredientes:
2 tortillas 1 50 g de queso cheddar (o queso sólida / semisólida) 100 g de pasta de tomate Cómo cocinar el pollo:
Picar la cebolla y freír en un poco de aceite hasta que estén doradas. Poner la cebolla en un tazón. Cortar en cubos de pollo delgada, se fríen en aceite de oliva a fuego alto durante 2 minutos. A continuación, añadir la pasta de tomate, pimienta y sal. Mezclar todo en un bol, y pasar a las cebollas. Rallar el queso con un rallador grueso. Coloque la tortilla en una sartén caliente sin aceite, espolvorear con el queso. Poner el relleno en el queso, a continuación, espolvorear con el queso de nuevo. Cubrir con otra tortilla. Freír durante 2-3 minutos, luego gire y freír el otro lado durante 1-2 minutos. Cortar la quesadilla terminado en 4 trozos y servir.
guarnición sencilla spätzle alemán
Ingredientes:
1/2 taza de leche < 2 huevos 1 hora. l. sal verde ¿Cómo se prepara:
Poner en un bol la harina tamizada, añadir sal. Toda la mezcla. En un recipiente aparte, mezclar los huevos, las verduras picadas. Ligeramente látigo. Añadir la leche y la mezcla de huevo en el recipiente con la harina. Todos mezclar a fondo para evitar grumos. Deja una mezcla viscosa durante 20 minutos. Ponga una olla de agua sobre el fuego, agregar la sal. Coloque la mezcla para frotar con un rallador grueso sobre un cazo de agua hirviendo. Las albóndigas se caen al fondo y luego subir. Coger bolas de masa hervida listos con una espumadera, poner en un plato y vierta el aceite vegetal. Este es un gran plato de acompañamiento a las costillas de cerdo.
Cerdo guahirski satisfactorio plato cubano
Ingredientes:
850 g de carne de cerdo jugo de limón grasa 80 g de carne de cerdo sal, pimienta molida negro 400 g de plátanos verde ul > ¿Cómo se prepara:
carne de cerdo cortada en cubos grandes. Añadir sal, pimienta, jugo de limón, hoja de laurel y el tomillo. Ponga el frío durante 1 hora. Freír la carne de cerdo frita o sartén con abundante aceite. Cortar los plátanos en rodajas de ancho por 3-4 cm. Freír en una sartén por ambos lados durante 2-3 minutos por cada lado. Servir el asado de cerdo con guarnición de plátanos, espolvorear con las hierbas.
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