"Praga", "Napoleón" y "Miel": tres de los más deliciosos pasteles que no necesitan publicidad. Bashny.Net

Tal vez estos pasteles como "Praga", "Napoleón" y "Honey" no necesita ninguna introducción. Todo al menos una vez en su vida intentado y recordar el sabor y aroma únicos, que nos lleva de nuevo a la infancia, en un tiempo sin preocupaciones en la cocina siempre olía hornear y familia se reunió para cenar o para una fiesta de té conjunta. Probablemente todas las tiendas de recuerdos especiales asociados con estos deliciosos pasteles. Recordemos brevemente la infancia y preparamos uno de estos postres para el té?

1. Cake "Napoleón»





Ingredientes: Dough: em>

250 g de mantequilla; 3 cdas. harina; una pizca de sal; 2/3 Art. agua fría; 1 cda. l. . vinagre Crema: em>

1, 2 litros de leche; yemas 5 huevos;. 1 h litros. azúcar de vainilla; 400 g de azúcar; 10 ml de brandy;. 150 g de harina Preparación: em>

1. Picar cuchillo de mantequilla y harina, añadir vinagre al agua, amasar la masa. Dividirlo en 12 pedazos y colocar en el refrigerador durante 1 hora. Estirar costras delgadas. Para evitar que se pega a la mesa, se vierte la harina por debajo y en la parte superior de la torta.
2. En el rodillo para transferir el molde. Pinchazos en varios lugares con un tenedor y hornear a 180 ° C (al horno muy rápidamente).
3. Vierta la leche en una cacerola y llevar a ebullición. Mezclar la harina con el azúcar y la vainilla habitual, añadir 5 yemas de huevo y mezclar. A continuación, añadir el brandy, revolver, verter la leche y mezclar de nuevo.
4. Poner a fuego lento y se deja hervir hasta que espese, revolviendo constantemente. La consistencia debe ser similar a una crema espesa. Una vez enfriado crema.
5. lubrica los pasteles de crema y una licencia para la decoración. Cuando el pastel untado, la última tarta crumble restante y decorar migajas "Napoleón».

2. Cake "Praga»





Ingredientes: Para la crema: em>

200 g de mantequilla; 0, 5 latas de leche condensada; 1 cda. l. . de cacao Para el glaseado: em>

50 g de mantequilla; 4 cdas. l. azúcar; 3 cdas. l. leche; 1 cda. l. . de cacao Para el bizcocho: em>

3 huevos; 1 cda. azúcar; 0, 5 latas de leche condensada; 1 cda. crema agria;. 1 h litros. refrescos; 1, 5, art. harina; 2 cdas. l. . de cacao Preparación: em>

1. Para la crema:. Vzbey mantequilla y la leche condensada, agregar el cacao y mezclar
2. Para el glaseado: Mezclar todos los ingredientes
. 3. Para la masa: Huevos vzbey con azúcar, agregar la leche condensada, la crema soda y ponen de nuevo batidor vzbey. Añadir la harina y el cacao y mezclar.
4. Cubrir el fondo de la forma engrasada papel de pergamino. Hornear la masa a una temperatura de 180 ° C.
5. Dé un buen enfriamiento y cortar en 3 partes. Cepille el pastel con una crema dos, y el esmalte zaley superior.

3. Cake "Miel»





Ingredientes: En los pasteles: em>

2 huevos; 100 g de mantequilla ablandada; 150 g de azúcar; 2 cdas. l. Meda;. 1 h litros. polvo de hornear (con tobogán); 420 g de harina (aproximadamente) Para la crema:. em>

2 cdas. crema agria; 1 cda. azúcar;. 2 horas l. azúcar de vainilla Preparación:. em>

1. Vzbey la mantequilla con el azúcar y Medom y, sin dejar de batir, añadir los huevos uno a la vez. Polvo de hornear Vsyp mezclada con harina y amasar masa suave.
2. Divida la masa en 6 partes iguales, pasteles rollo y darles una forma redonda con una placa plana.
3. Hornear los pasteles en un horno precalentado a 180 ° C hasta que se doren (unos 5-6 minutos en la torta). Y amontonados en una pila.
4. crema cuidado vzbey agria con el azúcar y la crema generosamente smazh cada pastel. Recorte también hornear pasteles, y tú Pour algunas fichas en su pastel. Si puedes soportar - dar el pastel en remojo y disfrutar del sabor único de "Miel»
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