В Индии разрабатывают систему очистки воды на основе солнечной энергии

Поделиться



Индийские ученые разрабатывают солнечную энергетическую систему, которая могла бы дать возможность людям из отделенных уголков страны доступ к чистой питьевой воде.

Загрязнение воды является серьезной проблемой в развивающихся странах, однако ученые старательно ищут пути, чтобы исправить эту ситуацию. Исследователи из Эдинбургского университета разрабатывают недорогую технологию низкого потребления энергии, которая поможет обеззараживать сточные вод в отдаленных населенных пунктах, где сложно найти источник чистой воды.





Такая система очистки будет основана на солнечных батареях и поможет обеспечить сельские общины в Индии чистой питьевой водой и уменьшить распространение болезней.

В этой стране около 77 миллионов людей не имеют доступа к чистой воде — больше, чем любая другая страна в мире. Для того чтобы загрязненная вода безопасной для питья, отходы удаляются из нее с помощью фильтров, а затем отделятся все оставшиеся органические вещества и бактерии.

Химики и инженеры адаптируют существующие технологии, чтобы обеспечить простой процесс обеззараживания на второй стадии и делать это энергетически эффективно.

Их система использует солнечный свет для получения высокоэнергетических частиц внутри солнечных материалов, которые активизируют кислород в воде, что позволяет «сжигать» загрязняющие вещества и бактерии.



Доктор Аруна Иватури при университетской школе химии считает, что повсеместной фильтрации воды можно добиться путем простого монтажа модифицированных солнечных активированных материалов в контейнерах с загрязненной водой, расположив их под прямыми солнечными лучами. 

Команда надеется уже через пять месяцев начать испытания в рамках масштабного пилотного проекта. опубликовано  

 

Источник: solarpanels.com.ua/news/v-indii-razrabatyvayut-sistemu-ochistki-vody-na-osnove-solnechnoj-energii/

Можно ли есть суши. Ответ найден и он вас поразит

Поделиться



Сейчас многие люди увлекаются экзотическими кушаньями, особенно японской кухней, с каждым днем открывается все больше ресторанов суши. Любители экзотической японской кухни и сырой рыбы, зачастую не думают о том, что они рискуют.

«Суши» или «сашими» (в Японии говорят «суси», «сасими») — доступно, вкусно и полезно. Однако надо помнить и соблюдать некоторые «правила безопасности».





Сырая рыба — классический источник гельминтов – паразитических червей, опасных для человека. По данным Института паразитологии, любители азиатской кухни рискуют заразиться в первую очередь описторхозом и дифиллоботриозом.

Взрослые описторхисы паразитируют в кишечнике, желчных протоках печени, желчном пузыре и протоках поджелудочной железы. Средний размер гельминта — 7- 12 мм. Основные симптомы болезни — общая слабость, тошнота, боли в правом подреберье, увеличение печени. Основные очаги болезни находятся в бассейнах Оби, Иртыша, Волги, Камы, Десны, Днепра и их притоков.





Дифиллоботриоз (широкий лентец) обосновываются в тонком кишечнике человека. Источник заражения в данном случае окунь, щука, налим, но что самое неприятное — дальневосточные лососевые и в меньшей степени сиговые (любимая всеми нами красная рыба).

Широкий лентец паразитирует в организме человека по 10-20 лет, вырастая при этом до 15 метров и более. Признаки наличия гельминтов — поражения желудочно-кишечного тракта и периодическое отхождение частей тела гельминта с испражнениями. Если долго этого не замечать, можно заработать дефицит витамина В12 и последующую В12-дефицитную анемию.

Из приведенных примеров может показаться, что паразитами начинены только пресноводные рыбы. На самом деле, гельминты отлично чувствуют себя и в обитателях моря. К числу заражений “морскими” паразитами относится анизакидоз — заболевание, которое вызывают личинки круглых червей нематод. Возбудители анизакидоза человека — личиночные стадии развития гельминтов родов.

Окончательными хозяевами этих гельминтов служат многие морские млекопитающие (китообразные, ластоногие), хищные морские рыбы и рыбоядные птицы, в желудочно-кишечном тракте которых паразитируют самцы и самки анизакид. Средняя длина самок 60-65 мм, самцов — 50-55 мм. Оплодотворенные яйца попадают в воду, где из них выходит личинка, которую заглатывают первые промежуточные хозяева — ракообразные, из состава криля.





Заражение окончательных хозяев происходит при поедании ими зараженных промежуточных хозяев: рыб, ракообразных и моллюсков. Если более крупные промежуточные хозяева питаются более мелкими, которые инвазированы личинками, то эти личинки накапливаются в теле более крупной, хищной рыбы.

Эти гельминты поражают практически все виды морских рыб — тресковые, сельдевые, окуневые, лососевые, а также кальмаров, осьминогов, креветок и других ракообразных моллюсков. Причем нарваться на зараженную рыбу проще простого. По статистике, сельдевые в Балтийском море заражены нематодами на 30 %, а в Северном — вообще на 55-100 %.

Круглые черви-паразиты анизакиды живут в кишечнике рыб. Если пойманная рыба сразу замораживается, черви остаются в кишечнике рыб или погибают. Если рыба какое-то время обходится без заморозки, гельминты из кишечника перебираются в мышечную ткань.





Съеденный человеком вместе с сырой рыбой паразит обычно внедряется в стенки желудка, где образуется эозинофильная гранула (опухоль). В таком виде анизакида сохраняется и вырастает до 2-4 см. Знакомство с нематодами может закончиться трагически. Хотя этот паразит обычно не живет в человеческом теле, его личинки могут провоцировать острые боли в животе, способствовать развитию острых язв с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника. Как результат – госпитализация человека.

Так можно ли есть суши?

Полное обеззараживание рыбы от всех видов паразитов (включая самые устойчивые к низким температурам личинки описторхид) достигается (СанПин 3.2.1333-03):

1. Замораживанием в течение 7 часов при минус 40°С или в течение 14 часов при минус 35°С, или в течение 32 часов при минус 28°С. В морозильных камерах бытовых холодильников обеззараживание происходит не всегда, например, личинки описторхиза могут сохраняться живыми в течение нескольких месяцев.

2. Солением в растворе соли плотностью 1,2 г/л при 2-4°С в течение 14 суток.

3. Варкой не менее 20 минут с момента закипания.

4. Жаркой под закрытой крышкой не менее 20 минут (по 10 минут с каждой стороны).





В Японии правила по предварительной заморозке рыбы для использования в сыром виде для приготовления суши строго соблюдаются! Хотя многие думают, что в Японии суши готовят из свежей (не замороженной) рыбы.

Однако  суши в том виде, как их готовят в наших ресторанах, и технология их приготовления пришли к нам не непосредственно из Японии (а из Мексики) и, возможно, что-то из нюансов правильной японской технологии могло потеряться, или технологии соблюдаются не достаточно строго!

Уточняйте у официантов в японских ресторанах, какую предварительную обработку прошла рыба для суши.

Что  нельзя делать:

1. Использовать в сыром виде для суши или в малосольном виде рыбу, моллюски, ракообразных и др. морепродукты, не прошедшую предварительную заморозку в течение 7 часов при -40°С или в течение 32 часов при -28 °С.  Аналогичные правила существуют для приготовления например, карпаччо из сырого мяса. Идеально, если заморозка рыбы происходит сразу послу улова.

2. Если рыба, моллюски, ракообразных и др. морепродукты не были заморожены по правилам обеззараживания от паразитов и личинок, то такие морепродукты нельзя употреблять в малосоленом виде. Допускается только засолка в течение 10-40 суток (в зависимости от размера и вида рыбы) в растворе соли плотностью 1,2 г/л (желательно при 2 °С). Аналогичные правила существуют для приготовления, например, карпаччо из сырого мяса.

3. Употреблять вяленную или сушенную рыбу, не прошедшую предварительную заморозку или засолку по правилам, гарантирующим полное обеззараживание, т.к. личинки описторха в такой рыбе сохраняются месяцами. Особенно это касается рыб породы карповых (например, вобла, тарань, лещ, карп, серебряный и золотой караси, толстолобик, линь, сазан, язь, чехонь, жерех, чехонь, плотва, красноперка и многие другие), зараженность которых описторхозом составляет порядка 70%.

 



Пейте этот напиток каждое утро и вы станете выглядеть на 10 лет моложе!

Как и зачем нужно замачивать фасоль

 

4. Употреблять в пищу недостаточно проваренную или плохо прожаренную рыбу. Варить рыбу следует в течение в течение 20 минут после закипания, рыбные пельмени — не менее 5 минут с момента закипания, ракообразных и моллюсков — в течение 15 минут. Жарить рыбу необходимо не менее 20 минут (по 10 минут с каждой стороны).

5. Так как личинки паразитов находятся непосредственно в мышцах рыбы, то при ее разделке (в случае использования ножа, тарелки, разделочной доски для других целей) происходит загрязнение разделочного инвентаря и обсеменение других продуктов.

Не дайте «чужим» поселиться в Вашем организме! опубликовано 

 



Источник: www.sethealth.ru/2016/10/18/%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%BB%D0%B8-%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8-%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%82-%D0%BD%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B5%D0%BD/

Физические методы обеззараживания воды — что необходимо знать

Поделиться



Физические методы обеззараживания воды очень интересны и разнообразны. И начнём мы с самого известного и самого доступного метода обеззараживания воды — кипячения. Кипячение использовали десятки тысяч лет, и даже сейчас он также не потерял своей актуальности. Так, если вы в походе на реке, и у вас с собой нет воды, вы просто можете прокипятить воду из реки некоторое время, и большинству бактерий придёт конец.

У этого метода есть недостаток: сложно определить, когда пора заканчивать кипятить воду. То есть, когда уже всё — умерли все бактерии. Так, большинство бактерий погибает при температуре выше 50 градусов цельсия. Из-за того, что сворачиваются белки, из которых они устроены. С другой стороны, существуют стойкие к кипячению бактерии.





Плюс, что немаловажно, при кипячении не гибнут споры бактерий.

Споры бактерий — это бактерии, которые решили переждать очень неблагоприятные условия. Для этого они создали себе очень толстую и очень прочную оболочку для защиты. Питаться они, естественно, через неё не могут, так что в таком состоянии бактерии в спячке. Однако, стоит бактерии попасть в благоприятную среду, как она сбрасывает защитную оболочку и снова начинает развиваться.

Толстые защитные оболочки спор бактерий легко выдерживают длительное кипячение, воздействие большинства антибактериальных реагентов и даже космический холод. Так, в таком «спористом» состоянии на землю вместе со звёздной пылью регулярно попадают внеземные формы жизни — те самые бактерии в форме спор. Существует гипотеза, что именно таким образом на Земле появилась жизнь. 

Другой физический метод обеззараживания воды — ультрафиолетовое излучение. Ультрафиолетовое излучение является компонентом солнечного излучения. Поэтому в Древней Индии люди обеззараживали воду, выставляя её в плоских широких чанах на солнце. Бактерии под воздействием ультрафиолетового излучения погибали. 

Этот метод борьбы с микроорганизмами более точен, чем кипячение. Так, существуют специальные расчёты, сколько каждой бактерии нужно излучения и какого именно, чтобы она умерла (если более точно, то под воздействием излучения разрушаются белки клетки). Оказывается, наиболее губительное для бактерий и паразитов излучение с длиной волны 264 нм (нанометров). Длительность воздействия на бактерии напрямую зависит от необходимой скорости очистки воды.

Приборы для ультрафиолетового обеззараживания воды — специальные ультрафиолетовые лампы. Они представляют собой цилиндры, внутри которых протекает вода, и где расположена ультрафиолетовая лампа. В зависимости от скорости потока подбирается соответствующая лампа. 





Ультрафиолетовая лампа — это сменный элемент; она меняется через определённое количество часов. Время её работы показывает специальный блок, который должен идти в комплекте с ультрафиолетовой лампой. Для наиболее эффективной работы ультрафиолетового стерилизатора необходимо выполнение ряда условий, которые касаются состава воды.

Так, вода должна быть полностью прозрачна. Если этого не происходит, то эффективность обеззараживания снижается, так как бактерии прячутся от излучения в тени, которая отбрасывается посторонними частицами. И, соответственно, не гибнут. То есть, должна быть установлена минимум грубая механическая очистка воды. А лучше тонкая фильтрация не менее 5 микрометров. 

Для ультрафиолетовой лампы критична жёсткая вода. Если жёсткость превышает определённое значение, то ультрафиолетовое излучение будет вызывать активное образование накипи на лампе, что приведёт к снижению эффективности обеззараживания. Потому что лампа покрывается налётом, и излучение не проходит. Значит, необходимо предварительное  умягчение воды.

Также в воде не должно быть железа и марганца (так что часто наряду с умягчением необходимы обезжелезивание и деманганация воды). Причины те же, что и для солей жёсткости — железо и марганец образуют помехи для жёсткого ультрафиолетового излучения, делая его более мягким и менее эффективным. 

Ультрафиолетовое излучение почти не воздействует на споры бактерий и вирусы. Почему? Потому что оно разрушает поверхностные белковые структуры. Для живых бактерий и паразитов это губительно. А вирусам и спорам бактерий это без разницы. Разве что излучение настолько мощное, что разрушается полностью вся защитная оболочка. Но оборудование с таким запасом используется редко.





Таким образом, кипячение — это менее надёжный, но более универсальный способ физического обеззараживания воды, не требовательный к различным условиям. Тогда как ультрафиолетовое излучение — это более надёжный физический метод дезинфекции, тогда как он менее универсален и требует дополнительной подготовки воды. 

 



Удивительное о пропорциях человеческого тела

О подарках, зловещих и странных

 

Итак, физические методы обеззараживания воды имеют определённые ограничения, хотя и менее опасны, чем реагентная дезинфекция.опубликовано 

 

Автор: Лев Дебаркадер

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: interesko.info/fizicheskie-metody-obezzarazhivaniya-vody/

Системы озонирования: Чистая, прозрачная, голубая вода в любом бассейне

Поделиться



Почему воду в бассейне необходимо подвергать очистке

Вода в плавательных бассейнах, спа и купелях почти всегда подвергается очистке. Основная преследуемая при этом цель – добиться уверенности в том, что вода действительно чистая и не причинит вреда здоровью купающихся. Основой комплекса мер по очистке воды в любом бассейне является система фильтрации, которая позволяет удалить из бассейна твердые частицы грязи.

Однако для получения действительно чистой воды этого недостаточно. Бактерии, вирусы, споры и органические соединения неизбежно заносятся в воду как из воздуха, так и самими купающимися. Эти микроорганизмы и загрязнители либо очень малы, либо растворимы в воде и не задерживаются фильтром. Поскольку они представляют серьезную угрозу для купающихся, данные патогенны и вредные вещества необходимо нейтрализовать или удалить из воды.

Для этих целей во всем мире чаще всего применяют обработку бассейновой воды хлором или веществами, разлагающимися с выделением хлора. Хлор является эффективным дезинфицирующим средством: он убивает многие бактерии и некоторые вирусы – а также довольно сильным окислителем и реагирует с органическими веществами, присутствующими в воде.





Однако хлорирование обладает рядом недостатков. Хлор не разрушает значительное число микроорганизмов, многие из которых (такие как Cryptosporidium parvum и Giardia lamblia) очень опасны для здоровья и, в частности, могут явиться причиной острых желудочно-кишечных заболеваний. При окислении хлором содержащихся в воде органических соединений (таких, как мочевина) в качестве побочных продуктов образуются так называемые хлорамины. Вещества этого класса ядовиты и обладают целым букетом нежелательных свойств:

  • вызывают неприятный запах, встречающийся во многих бассейнах;
  • раздражают слизистые оболочки и являются причиной аллергических реакций (например, “красных глаз”);
  • вызывают раздражение кожного покрова;
  • отрицательно воздействуют на дыхательную систему, причем особенно сильно это проявляется у детей;
  • вызывают коррозию конструкций бассейна и помещения, в котором он расположен, разрушают дерево, керамику, сталь, бетон, штукатурку.
Было предпринято множество попыток найти альтернативу хлору, однако лишь малая их часть увенчались успехом. Связано это с тем, что заменители либо обладают теми же недостатками (бром), либо дороги (пероксид водорода), либо менее эффективны (ионы металлов, пероксид водорода).

Озон и как он может помочь в очистке воды

Озон – это газ, который в первом приближении можно представить как «концентрированную» форму кислорода. Именно озон отвечает за «запах свежести», возникающий после грозы, на пляже или в комнате с работающим копировальным аппаратом. Озон образуется при пропускании потока воздуха через электрическую дугу (так называемый коронный разряд). Другой способ получения состоит в пропускании воздуха через специальную ультрафиолетовую лампу. Озон — неустойчивое соединение. Он быстро распадается с образованием кислорода. Период полураспада составляет порядка 20 минут при комнатной температуре, то есть каждые 20 минут концентрация озона уменьшается вдвое. Поэтому озон должен постоянно генерироваться в месте его использования.

Газообразный озон обладает очень сильным бактерицидным действием: он убивает микроорганизмы, на которые не действует хлор. Таким образом, при правильной дозировке озон является очень хорошим дезинфицирующим средством. Он эффективен даже в отношении Cryptosporidium parvum и Giardia lamblia. Помимо бактерицидного действия, он проявляет очень сильные окислительные свойства, поэтому успешно удаляет органические загрязнители, присутствующие в бассейновой воде. Кроме того, при одновременном использовании озона и хлора разрушаются хлорамины, что позволяет практически полностью избежать побочных эффектов хлорирования.

Основные преимущества использования озона для очистки воды
  • защита купающихся от заболеваний, вызываемых микроорганизмами, устойчивыми к действию хлора
  • практически полное устранение раздражающего действия хлораминов на глаза, слизистые оболочки, кожу и дыхательные пути
  • устранение неприятного »запаха бассейна»
  • высокая сохранность материалов бассейна и помещения, в котором он расположен, за счет практически полного удаления хлораминов.

 Как осуществляется очистка воды озоном





На рисунке представлена типичная схема системы озонирования воды в небольшом бассейне.Оборудование для озонирования обычно располагается в техническом помещении сразу за фильтром. Газообразный озон образуется в генераторе (1), после чего он смешивается с водой, поступающей из контура системы фильтрации. Далее смесь воды с озоном на определенное время поступает в контактную емкость (3), где озон реагирует с содержащимися в воде органическими веществами, бактериями и вирусами. Избыточный газообразный озон уничтожается в деструкторе озона (4), где он превращается в кислород, который выбрасывается в атмосферу. Очищенная вода поступает снова в бассейн.

Приведенная выше схема является общей для любых систем озонирования. Однако часто в схему вносятся изменения, например:

  • Для забора воздуха из окружающей среды и подачи озона в контур фильтрации используется инжектор Вентури (2) (водоструйный насос). Особенностью такой системы, является пониженное давление в контуре. Преимущество данного подхода заключается в том, что в случае нарушения герметичности установки озон не будет выходить в атмосферу
  • для больших бассейнов или бассейнов с большой проходимостью весь поток воды, проходящей через фильтр, обрабатывается озоном. Этот наиболее эффективный способ обработки называется полным озонированием. В частных бассейнах или бассейнах с малой проходимостью обрабатывается лишь часть циркулирующей в системе фильтрации воды, что представляется более оправданным с экономической точки зрения
  • существуют системы озонирования, в которых все необходимое оборудование включено в единый агрегат. К преимуществам таких систем относятся небольшой размер и простота установки (необходимо всего лишь врезать данную систему в контур фильтрации бассейна и подключить электропитание). В некоторых случаях очистка воды озоном сопровождается стадией облучения ультрафиолетовым светом, что обеспечивает дополнительную дезинфекцию и разрушение остатков озона в воде.

Если озонирование так эффективно, почему не отказаться от хлорирования полностью?

Озон — неустойчивый газ, быстро разлагающийся с образованием кислорода, поэтому обработанная вода при возвращении в бассейн практически не содержит веществ, обладающих пролонгированным дезинфицирующим эффектом. Любое загрязнение, внесенное в бассейн купающимися, не будет удалено до тех пор, пока вода вновь не попадет в установку озонирования. По этой причине необходимо поддерживать в бассейне небольшую остаточную концентрацию второго дезинфицирующего средства (например, хлора). Во многих странах это является обязательным требованием для общественных бассейнов со стороны органов надзора в области здравоохранения.

Для небольших частных бассейнов, используемых одной семьей, можно целиком отказаться от применения хлора. Исключение составляют ситуации, когда бассейном пользуется большое число посторонних людей, например, во время детских праздников.

Однако в большинстве случаев при использовании озона можно значительно сократить содержание свободного хлора (для общественных бассейнов вплоть до минимальной разрешенной нормативными документами концентрации), при этом основную нагрузку по дезинфекции и окислению берет на себя озон.

Правильно спроектированная система очистки воды озоном гарантирует разрушение опасных патогенов, устойчивых к действию хлора, и практически полное удаление опасных хлораминов, обладающих неприятным запахом. Обобщая рассмотренный выше материал, следует отметить, что хотя обычно нельзя полностью отказаться от использования хлора, в бассейнах с системами озонирования концентрация свободного хлора может быть значительно уменьшена, так как озон является более эффективным дезинфицирующим средством и разрушает микроорганизмы, нечувствительные к действию хлора. Использование озонирования совместно с применением хлора практически полностью устраняет побочные эффекты хлорирования.

Озон – это не только дезинфекция

Хотя основными достоинствами использования озона являются его исключительные окислительные и дезинфицирующие свойства, также важны и менее заметные с первого взгляда преимущества. Наряду с другими удивительными особенностями, озон является флокулянтом. Это свойство влияет на поведение очень мелких коллоидных частиц, всегда содержащихся в бассейновой воде. Данные частицы настолько малы, что обычно свободно проходят через системы фильтрации. Однако в присутствии озона они объединяются в более крупные агрегаты, которые без труда задерживаются фильтрами. В результате, значительно улучшаются оптические свойства воды, которая становится более прозрачной, голубой и блестящей. В тех случаях, когда особенно важен внешний вид воды, например, на Олимпийских играх и других соревнованиях или в бассейнах для подводного плавания, почти всегда применяется именно озонирование.





Кроме этого, многие полагают, что обработанная озоном вода более «шелковистая», мягкая и приятная для кожи и волос. Данный эффект до сих пор не получил научного обоснования, однако удивительные свойства озонированной воды отмечает большинство купающихся. В случае обработки воды озоном, посетители также всегда отмечают отсутствие характерного запаха. Особенно это заметно в специализированных бассейнах с искусственными волнами или водопадами: только использование озонирования для очистки воды позволяет избежать сильного запаха, связанного с выделением значительных количеств хлораминов в воздух. Наконец, купающиеся и обслуживающий персонал бассейнов, в которых для очистки воды применяется озон, отмечают отсутствие вызываемого хлораминами раздражения глаз, слизистых и кожи.

На мировом рынке присутствует целый ряд известных производителей систем озонирования воды, в том числе, шотландская компания Triogen Ltd, которая предлагает, пожалуй, самый широкий на рынке спектр установок. Компания выпускает системы озонирования, системы обработки воды УФ-светом и комбинированные установки,  в связи с чем  может найти оптимальное решение для каждого конкретного случая.

Ведь практически всегда существует идеальная система озонирования, обработки УФ-светом или комбинированная установка для любого бассейна: от небольшой частной купели вплоть до крупнейших олимпийских объектов или бассейнов в аквапарках. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.simeon-pool.ru/products/articles/sistemy-ozonirovaniya-chistaya-prozrachnaya-golubaya-voda-v-lyubom-bassejne?region=80