Самая большая в мире картина из 240 кг кофе

Поделиться



        




        Коль скоро кофе у многих людей уже стойко ассоциируется с утром и необходимостью просыпаться, именно так московский художник Аркадий Ким назвал свою огромную картину из кофейных зерен — «Пробуждение». Эта монументальная работа площадью 30 кв.м. и была представлена публике в среду, 26 июня, в Москве, в Центральном Парке культуры и отдыха им. Горького.



        Над созданием картины автор и его помощники в количестве 5 человек трудились здесь же, в парке, с 14 июня. За этим процессом могли наблюдать все желающие, прогуливающиеся в парке, но многие приезжали сюда специально, чтобы своими глазами увидеть, как 240 кг отборных кофейных зерен разного цвета (это зависит от разной степени прожарки, для формирования светотеневого рисунка) превращались в произведение искусства.





        На церемонии презентации картины присутствовали и представители Книги рекордов Гиннесса, который зафиксировали результат и выдали Аркадию Киму соответствующий диплом. Отныне он официально значится автором самой большой в мире картины, созданной из кофейных зерен. Победу отметили на месте: организаторы устроили в парке мини-кафе, где всем желающим наливали ароматный свежесваренный кофе. Возможно, из зерен того же сорта, которые были использованы для создания рекордной картины. В общей сложности, «Пробуждение» состоит из 1000000 зернышек кофе.





        Увидеть, потрогать, понюхать и сфотографировать картину-рекордсмена в Парке Горького можно будет до 1 июля. Что случится с «Пробуждением» потом, существует несколько версий: либо же ее передадут в музей, либо разберут, перемелют, заварят и выпьют…



Источник: /users/78

Почему растворимый кофе вреден?

Поделиться



        Из-за повседневной рабочей суеты мы не всегда можем найти время, на приготовление натурального кофе, именно по этой причине и был изобретен растворимый кофе. Существует два способа изготовления такого кофе: 1. Обжаренные и измельченные кофейные зерна вываривают в течение четырех часов в воде, пока она не экстрагирует все его вещества, а потом пропускают через фильтр и выпаривают; 2. высушивают в вакууме и получают кофе в гранулах.









Кофе и организм

        Растворимый кофе не рекомендуется употреблять людям, страдающим атеросклерозом, ишемическим заболеванием сердца, болезнями почек, а также при гипервозбудимости и бессоннице. К тому же он способствует возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.



Кофе-наркотик

        Как известно, в кофе содержится кофеин, который вызывает привыкание. Растворимый кофе содержит кофеина на 50% больше, чем натуральный. При отказе от кофе человек ощущает «кофейную ломку», следствием которой является сонливость, заторможенность, головные боли, раздражительность и тошнота.









Кофе-яд

        Современный растворимый кофе содержит всего 15% веществ натурального кофе, остальные 85% состоят из примесей, которые используют с целью снижения себестоимости растворимого кофе. В него могут добавляться такие добавки как ячмень, овес, злаковые культуры, кофейную шелуху, стабилизаторы и искусственный кофеин, также используются специальные ароматизаторы. Однако все эти добавки оказывают негативное влияние на организм человека и могут вызвать проблемы со здоровьем (нарушения в работе сердца, печени и желудка).

        Чтобы определить есть ли в кофе добавки, нужно просто капнуть пару капель йода в готовый напиток. Если кофе посинеет, то в нем содержатся добавки и примеси.



Источник: /users/448