Целебное молоко с инжиром, морковью и даже с «Боржоми»… Исцеляющий эликсир от кашля, запора и стресса!

Поделиться



Целительная сила молока была известна еще древним лекарям, ведь не встречалось ни одной болезни, которую бы не излечивали молоком. Это лечебно-профилактическое и терапевтическое средство — древнейший врачеватель, оберегающий самое ценное! Добавив в стакан молока ломтик экзотического инжира или моркови только-только с грядки, можно поверить в чудеса…




Читать дальше →

Как вырастить инжир дома на подоконнике

Поделиться



Это достаточно неприхотливое южное растение будет радовать вас своим экзотическим внешним видом и вкусными плодами, если грамотно за ним ухаживать. 

Многие любители комнатных растений сажают в землю семечки и косточки от съеденных фруктов и затем наблюдают, как из них вырастают молодые мандариновые, лимонные деревца или, к примеру, хурма. Возможен такой способ посадки и в случае с инжиром, но ждать урожая от выращенного из семян растения вам придется лет пять, в лучшем случае. Более рациональный вариант – приобрести укорененный черенок инжира, адаптированного к комнатным условиям.





Прежде всего подберите для размещения инжирового деревца самое освещенное место в квартире – оно очень любит солнце. Это лиственное растение нуждается в периоде покоя: зимой ему требуется понижение температуры до 8–10 градусов, тогда как летом инжир лучше всего чувствует себя примерно при 25 градусах Цельсия.

Первый же горшок для посадки только что приобретенного или посеянного вами инжира должен быть объемом не менее литра. На дно обязательно поместить хороший слой дренажа. Земляную смесь для инжира готовят из такого расчета:

  • парниковая земля, дерн и песок в соотношении 2:3:1.
Пересаживать его нужно очень аккуратно, поскольку корни у инжира хрупкие и нежные.

Это растение очень нуждается в регулярном поливе и подкормке. Пересыхания почвы в горшке с инжиром допускать просто нельзя, поскольку у растения в сухих условиях очень быстро погибают корневые волоски. Поэтому будьте готовы постоянно увлажнять и рыхлить почву, в которой растет этот фрукт.

Весной и летом, в период активного роста, инжир нуждается в регулярной подкормке: дважды в месяц применяйте готовые комплексные удобрения. Или приготовьте сами подкормку из смеси коровьего навоза и печной золы, разведенных в воде и отстоянных не менее недели. Вносить удобрения обязательно после тщательного полива.

В конце октября инжир будет впадать в состояние покоя, поэтому полив следует сократить, а подкормки приостановить до весны. Желательно переставить растение в прохладное место. В феврале следует подготовить для инжира новый горшок, примерно на поллитра больше предыдущего, и пересаживать его методом перевалки. Все побеги обрезают примерно на 10 см ровно над почкой, чтобы растение стало более ветвистым.





Вскоре вы обнаружите появление молодых листьев, а затем – и плодов, которые образуются в пазухах листьев: цветение инжира происходит незаметным нам способом. Плоды в форме головки чеснока медленно набирают вес и понемногу зреют, этот процесс занимает около пяти месяцев. Спелый инжир становится мягким и вырастает до 3 см в диаметре.опубликовано 





Также интересно: Как вырастить шикарный папоротник на подоконнике  

15 овощных культур, которые можно вырастить заново на подоконнике

 



Источник: justcoolidea.ru/inzhir-neslozhno-vyrastit-doma-na-podokonnike/

9 лучших продуктов для снижения веса. Употребляя их, ты будешь сытой и стройной.

Поделиться



Мечта каждой женщины: есть и худеть. Мы решили превратить это желание в реальность и рассказать, как питаться, чтобы похудеть. И самое приятное — оставаться при этом сытой.

Продукты, способствующие похудению

  1. Печеный картофель
    Картофель отлично укрощает голод, а все из-за содержания углеводов. В отличие от жареной картошки, печеная не теряет витамины и свои полезные свойства. Съев печеную картофелину, ты получишь заряд энергии и чувство насыщения на длительный период. Чтобы получить еще больше клетчатки, ешь печеную картошку прямо с кожурой. Просто хорошенько помой ее перед запеканием. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина.



Читать дальше →

Инжир - кладец полезных и целебных веществ

Поделиться



        Одно из самых древних культурных растений — инжир. Археологи говорят, что ему около 5000 лет. И есть такое мнение, что не яблоко, а именно инжир был тем самым запретным плодом, попробовав который, были изгнаны из рая Адам и Ева. Растет инжир в Италии, Греции, Испании, Турции, Египте, Индии, на Кавказе и многих других странах. А плодоносить дерево инжира может 200 лет. К сожалению, свежий инжир долго не сохраняется, поэтому чаще его употребляют в сушеном виде. 





        Сейчас я предлагаю поговорить о тех полезных свойствах, которыми обладает инжир. Считают, что именно употребление в пищу этого фрукта может понижать в крови уровень холестерина. Поэтому любителям инжира сердечно-сосудистые болезни не страшны. Инжир богат витаминами, минеральными веществами, аминокислотами. Он способен быстро восстановить силы, снять физическое и умственное напряжение.





        Достаточно съесть один плод, чтобы утолить голод и улучшить расположение духа на долгое время. Также его приминяют и в личение. Многие врачи считают его эликсиром молодости для пожилых людей. Также говорят, что инжирный порошок, известный еще, как инжирный кофе,  полезно заваривать и пить при различных заболеваниях.





        Поможет инжир и от кашля. Для этого нужно 2-3 плода инжира залить стаканом молока и варить на медленном огне до тех пор, пока молоко не станет коричневым. Пить такое молоко и есть сваренный в нем инжир нужно 2-3 раза  в день. Если провести такой курс на протяжении двух недель, то это не только поможет избавиться от кашля, но и укрепит иммунитет. Будьте здоровы!



Источник: /users/155

Удивительно полезные свойства инжира

Поделиться







Инжир – это не только очень вкусный, но и очень полезный продукт. Его можно употреблять и в свежем, и сухом виде. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, он содержит в своем составе около 75% сахара, 6% белка, а также глюкозу, фруктозу, витамины РР, В3, С, каротин, кальций, калий и железо.

Даже вода, в которой вымачивали инжир, полна минеральных веществ и фруктозы. Съев один сушеный инжир в день, вы пополните суточную норму клетчатки на 20%.

Еще в далекой древности его рекомендовали пожилым людям, для укрепления сердечно–сосудистой системы. Благодаря содержанию в нем ненасыщенных жирных кислот, снижается уровень холестерина, а волокна и пектин стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Маленькие семечки внутри плода, выводят из толстой и тонкой кишки продукты обмена.

Полезные свойства инжира не имеют границ — свежая ягода обладает потогонным действием, выводя вместе с потом из организма человека лишний жир, токсины и соли. Поэтому его рекомендуется употреблять людям, страдающим такими заболеваниями как артрит и артроз.

Благодаря тому, что плод содержит больше железа, чем яблоки, он отлично помогает при железодефицитной анемии. В этом случае лучше употреблять инжир темных сортов.

Народная медицина рекомендует ягоду при отравлениях, так как она способна стимулировать функционирование печени, кишечника и почек, при ранах и нарывах делают компресс их кашицы плода. При сильном кашле и боли в горле инжир заваривают горячим молоком и дают пить маленькими глотками.





Если сухие плоды этой сказочной ягоды растереть в порошок, получится напиток, который так ценят на Востоке. Ее используют как лечебное средство при бронхитах, воспалении легких и стенокардии. Так как у инжира достаточно высокая калорийность (214 ккал на 100 грамм продукта), он помогает быстро восстановить силы.

Особого внимания заслуживает фермент фицин, который содержат плоды и млечный сок, и чем так полезен инжир. Благодаря ему, расщепляются белки тромбов (фибрин и фибриноген), понижается свертываемость крови и улучшается состояние при варикозном расширении вен.

Если вам необходимо размягчить мясо, положите в кастрюлю несколько плодов незрелого инжира. Блюдо получится мягким и очень вкусным.

Инжир практически не имеет противопоказаний к употреблению. Исключение – его необходимо есть с осторожностью людям, больным подагрой (так как в его состав входит щавелевая кислота), и сахарным диабетом (из-за большого содержания в нем сахара). С такими недугами можно съедать не более 2-3 ягод в день.

Черный инжир вместе с миндальными орехами поможет людям с физическим истощением быстро набрать вес.

Также его использую в косметологии. Обжарив сушеные плоды на огне, и образовавшуюся золу, смешанную с растительным маслом втирать в волосы, пряди окрасятся в черный цвет. Если же получившуюся золу смешать с несколькими каплями глицерина, ее можно втирать в зубы для их очистки и отбеливания. При зубной боли помогает втирание мякоти в десны, она облегчит состояние и успокоит боль.

Благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам, инжир так популярен во всех странах как среди взрослых, так и среди детей.

 

источник:of-md.com

Источник: /users/1077

Ванильный смузи гранат и инжир — неземное наслаждение

Поделиться







Просто смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь чудесным завтраком!

1 стакан кокосового молока или любого другого

1 чайная ложка ванильного экстракта 

2 банана

1 чашка нарезанного инжира

1/3 стакана зерен граната 

1/4 стакана  миндальных хлопьев

 опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

   

 

Источник: /users/1077

От Nutella до чизкейка: 5 альтернатив классическим десертам

Поделиться



 

Данные пять простых и полезных рецептов легко заменят классические десерты. При этом среди ингредиентов нет ни сахара, ни муки, ни молока — только свежие фрукты, орехи и сухофрукты. Для приготовления этих десертов не понадобится плита, а сам процесс займет не больше 10 минут.



 

1. Вместо молочного коктейля — клубничный смузи с миндальным молоком

Этот десертный смузи отлично подойдет для завтрака или перекуса в середине дня. Его главный ингредиент — ореховое молоко, которое можно приготовить из нежареного миндаля или фундука. Благодаря ему напиток становится похожим на классический молочный коктейль или йогурт, но без добавления коровьего молока, которое плохо усваивается в сочетании с фруктами. Чтобы получить густую текстуру молочного коктейля, в смузи добавляется авокадо или бананы. Ягоды придают коктейлю вкус и цвет. Когда не сезон, можно смело использовать любые доступные замороженные ягоды без косточки. 

 



 

Клубничный смузи с миндальным молоком (2—3 порции):
• 1 авокадо
• 200 г клубники (мороженой или свежей)
• горсть клюквы
• сок 1/2 лайма
• 2 ч. ложки меда или сиропа топинамбура
• 1 стакан орехового молока (1 стакан воды + 50 г нежареного миндаля или фундука)

Чтобы приготовить ореховое молоко, хорошо смешайте в блендере воду и 50 граммов нежареных орехов. Затем процедите через сито или марлю и перелейте готовое молоко в стакан блендера. Добавьте мякоть авокадо и остальные ингредиенты. Хорошо смешайте в блендере, и десерт готов! Разлейте по стаканам и украсьте нарезанными ягодами.

2. Вместо шоколадных конфет — шарики из орехов и сухофруктов
Эти шарики часто называют energy balls: они хорошо насыщают, и их удобно использовать для перекуса, когда нужно быстро подкрепить силы. С рецептом можно постоянно экспериментировать, добавляя разные орехи, семечки, сухофрукты и специи. Главное, чтобы орехи были нежареными, а сухофрукты максимально натуральными без добавления сахара и красителей. Готовые шарики могут около недели храниться в холодильнике. Их удобно брать с собой на работу или в поездки, и это полезное угощение всегда нравится детям.

 



 

Кокосовые шарики с курагой и корицей
 (12 шариков):
• 100 г нежареного миндаля
• 100 г кураги
• 5 ст. ложек кокосовой стружки
• 1,5 ч. ложки корицы
• 1 ст. ложка меда
• 1 ст. ложка сока лимона
• пара щепоток соли
В блендере или комбайне измельчите сначала миндаль в крошку, затем добавьте кокосовую стружку и еще раз смешайте. Ножом мелко порежьте курагу и отправьте в блендер к орехам. Добавьте корицу, сок лимона и соль. Еще раз смешайте все вместе в блендере. В готовую массу добавьте мед и перемешайте вилкой. Скатайте шарики и обсыпьте каждый в кокосовой стружке или какао.

3. Вместо обычного мороженого — мороженое из бананов

Чтобы приготовить у себя на кухне более полезную альтернативу классическому мороженому, понадобится только блендер и пара замороженных бананов. Предварительно бананы нужно очистить, нарезать небольшими кусочками и убрать в контейнере в морозилку. В любой момент, когда захочется холодного десерта, нужно смешать замороженные бананы с ложкой меда, натуральной ванилью, корицей, какао или ягодами. Также можно добавить немного кокосового или миндального молока. Пять минут, и десерт готов!

 



 

Мороженое из бананов:
• 3 замороженных банана (очищенных и нарезанных колечками)
• ложка лимонного сока
• ложка меда
• содержимое стручка ванили
Достаньте бананы из морозилки и пару минут подержите их при комнатной температуре, дав немного подтаять. Смешайте бананы и остальные ингредиенты в блендере или комбайне до однородного крема. К готовому мороженому добавьте измельченный миндаль, кедровые орешки или свежие ягоды.

4. Вместо обычной Nutella — нутелла из фиников и фундука

С каждой ложкой классической шоколадной Nutella съедается щедрая порция пальмового масла, сахара и сухого молока. Чтобы самим приготовить здоровый вариант нутеллы, понадобится только блендер и не больше 10 минут. В основе этой нежной шоколадной пасты — натуральные финики и сырой фундук, богатые витаминами, минералами и клетчаткой. Если паста не исчезнет в первый же день, ее можно хранить в холодильнике около недели в плотно закрытом контейнере.

 



 

Домашняя нутелла из фиников и фундука

• 1 стакан нежареного фундука
• 1 стакан фиников 
• 1/2 стакана воды
• 2 ч. ложки жидкого меда или кленового сиропа
• 1—2 ч. ложки какао

На ночь или минимум на 5 часов замочите фундук в питьевой воде. Если финики суховаты, их также можно замочить. Перед приготовлением промойте финики и орехи, очистите финики от косточек. Смешивайте финики, орехи, воду, какао и мед или сироп в комбайне или блендере до тех пор, пока масса не станет однородной по текстуре.

5. Вместо чизкейка — «кешьюкейк» с инжиром

Этот десерт из кешью — отличная замена классическому чизкейку. В нем нет ни сахара, ни молока, ни муки, и все натуральные ингредиенты остаются сырыми, сохраняя свои витамины, минералы и полезные энзимы. Сыр или творог здесь заменяют орехи кешью, вместо муки для хрустящего нижнего слоя используются орехи, а вместо плиты — блендер и морозилка. Инжир можно заменить на любые ягоды, шоколадную или кокосовую стружку.

 



 

«Кешьюкейк» с инжиром 
(для маленькой формы диаметром 15 см)

Нижний слой:
• сушеный инжир 5—6 шт.
• 100 г грецких орехов
• щепотка морской соли

Основной слой:
▪ стакан нежареного кешью, замоченного на 3 часа
▪ 100 мл кокосового молока
▪ 1,5 ст. ложки сиропа из фиников (меда или другого подсластителя)
▪ 3 шт. кураги
▪ 2 ст. ложки лимонного сока
+ свежий инжир

Замочите грецкие орехи и инжир на пару часов. Промойте и измельчите их в блендере с щепоткой соли до однородной массы и выложите на дно формы, предварительно смазанной кокосовым или оливковым маслом, чтобы затем было легко вынимать.

Для основного слоя смешайте в блендере предварительно замоченные орехи кешью с остальными ингредиентами. Нужно добиться консистенции однородного густого крема. Равномерно выложите крем поверх нижнего слоя и отправьте на 3—4 часа в морозилку. За час до подачи переставьте «кешьюкейк» в холодильник. Порежьте свежий инжир и выложите поверх торта. Заварите чай и наслаждайтесь полезным десертом. опубликовано 

Автор:  Ольга Малышева P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

 

Источник: www.buro247.ru/lifestyle/eda/ot-nutelly-do-chizkeyka-5-alternativ-klassicheskim.html

Чудо-средство от кашля и простуды

Поделиться



Довольно странно развиваются некоторые тенденции на нашем продовольственном рынке: бананов и ананасов, которые растут в далеких тропиках, на полках российских магазинов полно. А инжира в некоторых городах дне с огнем не сыщешь, хотя зона его произрастания располагается гораздо ближе к границам нашей страны, — в Абхазии, Азербайджане, Турции.

Но все-таки иногда он добирается и до отечественного потребителя, и тот открывает в удивительном фрукте не только грани вкуса, но и бездну пользы. В частности, инжир уже зарекомендовал себя как замечательное средство от простуды, от кашля и от других проблем, связанных с инфицированием или воспалением дыхательных путей. Есть даже рецепт инжира с молоком – приятного напитка, восстанавливающего силы и здоровье.

Для приготовления этого средства годится как свежий, так и сушеный инжир. Последний, конечно, раздобыть легче – особенно зимой, когда простудно-кашлевой «сезон» в самом разгаре. В крайнем случае, подойдет и «вяленая» версия, ведь большую часть своих полезных свойств инжир сохраняет даже в таком виде.





Как приготовить инжир с молоком от кашля?

Для лечебных целей лучше выбирать абхазский инжир – он мельче по размеру, зато вкус у него насыщеннее, витаминов и микроэлементов в нем больше, да и отхаркивающий и жаропонижающий эффекты у него проявляются ярче. Турецкий инжир отличается крупными плодами, но чаще всего они продаются недозрелыми, а на вкус оказываются «никакими».

Из ингредиентов для приготовления противокашлевого напитка потребуются только молоко и инжир, ничего другого не нужно.

Пропорции таковы: на 1,5 стакана молока берется один крупный либо два мелких плода инжира (неважно, сушеного или свежего).

Кстати, молоко должно быть пожирнее. Выбирайте такое, что бы процент жирности у него был от 3,2 и выше. Домашнее молоко – вообще вне конкуренции. Если есть возможность, варите инжир именно в нем.

Свежий инжир перед приготовлением напитка моют, сухой вымачивают в теплой воде в течение 15-20 минут. Плоды режут на 3-4 части и заливают теплым кипяченым молоком. Отвар готовят в кастрюле с антипригарным покрытием – ее ставят на небольшой огонь и доводят молоко до кипения. Потом при закрытой крышке уваривают инжир в молоке. Нагрев при этом остается минимальным, а кипение молока – слабо выраженным. Время варки – полчаса. За это время объем молока в кастрюле уменьшится примерно на треть – лишняя жидкость из него выпарится, а само оно станет чуть гуще. Затем содержимое кастрюли переливают в термос и плотно его закрывают – в герметичных условиях инжир продолжит «распариваться» в молоке. Через 3 часа напиток готов к употреблению.

Как пить инжир с молоком?

Пьют «инжирное» молоко в теплом виде, но хранить его полагается в холодильнике, иначе, как и любой другой молочный напиток, оно может скиснуть. Перед употреблением порцию отвара подогревают в микроволновке или на плите.

Дозировка составляет 1 стакан напитка в день для детей и 1,5 стакана для взрослых. Можно принимать по полстакана (или чуть больше – для взрослых) средства утром и вечером, после еды. Инжир с молоком безвреден, вкусен, не дает побочных эффектов, поэтому не страшно, если вы или ваш ребенок выпьете его чуть больше нормы. Курс лечения обычно составляет 5-7 дней, но иногда улучшение состояния больного происходит и раньше – на второй или третий день с начала применения средства. опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: kozdor.ru/odna_stat.php?id=645

Аюрведический кисель—ЭФФЕКТИВНОЕ средство от кашля

Поделиться



Многие лекарства и сиропы от кашля подавляют его, не выводя слизи. Этот аюрведический рецепт эффективно поможет избавиться от сильного и даже застарелого кашля. Все ингредиенты легко можно купить в отделах приправ, в индийских магазинах. После такого киселя вместе с кашлем сон становится значительно спокойней, уходит заложенность верхних дыхательных путей.



 

Потребуется:

  • Сушеный инжир — 3-5 шт.;
  • Сушеные финики — 6 шт. (можно вместо фиников взять еще 3 шт. инжира);
  • Кардамон — 2 столовые ложки;
  • Фенхель — 2 столовые ложки;
  • Пажитник (др. названия: фенугрек, шамбала) — 2 столовые ложки (можно взять меньше);
  • Вода — 2 стакана.
Как готовить: 

Измельчите все ингредиенты, залейте водой и варите в течение 15 минут. После этого воспользуйтесь блендером, получится вкусный и густой кисель. Хранить его можно несколько дней в холодильнике, со временем он еще больше загустеет. Перед употреблением требуется разбавить до более жидкого состояния. Oблегчение наступает практически сразу.

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: vk.com/probujdeniechelovechnost?w=wall-66683693_5951%2Fall

Фруктовый коктейль из инжира

Поделиться



Впервые попробовала свежий инжир в Японии. Даже самый сладкий инжир мне не пришелся по вкусу. Но его польза так и заставляет меня его покупать снова и снова!

По мнению многих ученых и врачей польза инжира очень существенна в пищевом рационе каждого человека. И это не удивительно, ведь в плодах этого замечательного фрукта, присутствует огромное количество витаминов, микроэлементов, клетчатки и полезных органических кислот. Отдельно стоит выделитьвысокую концентрацию калия в инжире.

По количеству этого элемента, его разве что можно сравнить с довольно полезным грецким орехом.Этот элемент особенно необходим для хорошей работы сердца и нервной системы. Еще инжир полезен для сосудов.

В составе фрукта присутствует такое редкое вещество как финицин. Этот природный компонент понижает свертываемость крови и противодействует образованию тромбов.

 





 

Очень много в инжире содержится икальция, который в свою очередь необходим для правильной работы многих органов и систем организма. Особенно этот элемент незаменим для здоровья зубов и костей

Помимо этого, инжир отличается и высоким содержанием растительной клетчатки. Врачами доказано, что клетчатка, полученная с пищей, улучшает пищеварение, а так же снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Инжир выделяется рекордным количеством железа, обходя в этом плане даже яблоки. Пожалуй, наиболее известное полезное свойство инжира заключается в его способности зарядить энергией, придать силы, повысить умственные и физические способности человека. В народном медицине, за счет жаропонижающих и потогонных качеств, этот фрукт используется влечении простудных заболеваний.

Пролежал инжир всю неделю в тарелке, так я его и не съела, поэтому решила сделать смузи!
Миндальное молоко у меня есть почти всегда, замоченные орехи миндаля, которые я потом сушу в дегидраторе, тоже всегда готовы, чтобы я быстренько сделала молоко. Поэтому за основу смузи я решила взять миндальное молочко, добавила туда инжир 5 штучек, в холодильнике нашла замороженный арбуз, один спелый банан, ну вот готово! Я люблю экспериментировать, но не всегда получается вкусно, полезно, но не вкусно. В этот раз получилось ну ОЧЕНЬ вкусно, поэтому я решила поделиться с вами своим рецептом. 

Ингредиенты:

5 свежих плодов инжира
1 спелый банан
1 стакан миндального молока
1 кусочек замороженного арбуза
2 финика
1 ст.л. порошка Мака
1/2 ч.л. ванильных бобов

Так вкусно!!! очень интересный вкус получился! Будет возможность, обязательно попробуйте! опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: tonyaogino.com/%D1%81%D0%BC%D1%83%D0%B7%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%B0/