“医生的”香肠

很多人奇怪，为什么“医生的”香肠被称为“医生”。要回答这个问题，有必要知道这个produkta.
历史
1935年，苏联共产党下令肉类工业研究所已开发出良方香肠，其中可以包括在饮食（医疗）电源的饮食治疗长期禁食的效果的患者。最初，香肠将被称为“斯大林”，但后来改变了主意，这表明总统不能采取主动，并在克格勃的酷刑室发送配方。因此，当香肠配方是准备好了，就决定叫了“医生”，其primeneniya.
的目的
因为客人在配方“医生”香肠百千克包括25公斤修剪牛肉溢价; 70千克猪肉筋去掉粗体; 3鸡蛋; 2千克干牛奶，全脂或脱脂的;香料和防腐剂：2，09千克食盐; 7，1克亚硝酸钠; 200个克糖或葡萄糖; 50克地面肉豆蔻和小豆蔻的。

人口快速评估质量，最重要的，价格合理的产品。但是，因为它通常发生随着时间的推移，香肠的质量恶化。饲料牛和猪开始增加鱼的排泄物，香肠开始闻“海”。配方“医生”香肠这嘲弄始于上世纪70年代。高品质的肉类在苏联的缺乏导致了事实，香肠开始增加各种附加产品，最流行的，在当时是大豆。接下来就长期遭受苦难的“医生”香肠开始被添加卡拉胶（爱尔兰苔藓），并用它制成的“卡拉胶” - 增稠剂，人工食品添加剂。这也是传言中的重组改革“医生的”香肠加卫生纸。你甚至无法想象如何扭曲了产品的原有风味。现在的品牌有“医生”香肠是不是一个专利产品。因此，各厂家生产的香肠自己的食谱。

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