昆虫未来

虽然人口继续慢慢接近8十亿人喂饱饥饿的嘴巴越来越难做了。越来越多的专家认为，人们很快就会别无选择而必须有虫子。

确认这一观点，一群来自蒙特利尔麦吉尔大学的学生，获得了«奖霍特2013“的发明和昆虫制成的富含蛋白质的饭prozvodstvo的一年。该奖项为学生提供$ 100万建立了他们所谓的面粉力量。 “我们（人类）将开始与蚱蜢” - 说球队队长穆罕默德Ashour与美国广播公司新闻的采访。今年早些时候，粮食和农业组织（PSO）发表了一份题为“食用昆虫：食品安全的未来前景”该文件详述了通过昆虫，也称为«entomophagy»的饮食中获得的健康和环境效益的好处。把肉饼和鸡腿，吞咽，冲洗用水和一切...让我们开始Mopane毛虫。

Mopane毛毛虫 - 帝国蛾幼虫阶段（Imbrasia belina） - 分布在南部非洲。收获毛虫Mopane - 价值数百万美元的产业在该地区，妇女和儿童收集丰满，小虫子。该毛虫是传统煮沸的盐水，然后在太阳下晒干;干燥形式可以在没有冷却储存几个月，使得它的食品在饥荒时期的重要来源。许多昆虫是更有营养例如，在牛肉的铁含量为每100克干重6毫克，毛虫Mopane已经包含每100克31毫克的铁。它们也是钾，钠，钙，磷，镁，锌，锰和铜的良好来源，根据粮农组织。 Chapulines。

Chapulines - 蝗虫种类Sphenarium，它们广泛分布于墨西哥南部。他们经常担任炸（这给他们带来了独特的紧缩）和经验丰富的大蒜，柠檬汁，盐，鳄梨或干辣椒粉。蝗虫含有丰富的蛋白质来源;一些人认为，昆虫是比肉更有营养。研究人员指出，蚱蜢Sphenarium的集合 - 一个有吸引力的替代品喷洒农药苜蓿等作物领域。此外，它消除了与接触杀虫剂有关的环境危害，这也给当地居民的食物和收入出售蝗虫的额外来源。幼虫木蠹。

在澳大利亚土著幼虫木蠹 - 主要的饮食产品。幼虫味道类似杏仁，特别是当轻轻烤热煤，他们的皮肤就像一个清新，整洁的结构炸鸡。幼虫木蠹含有大量油酸和ω-9，尽管人们经常混淆的几个种蛾幼虫木蠹幼虫，一些消息来源识别蛾cossid（Endoxyla leucomochla）作为一个真正的前锋蠹的幼虫阶段。从地底下，在那里它们以澳大利亚的树木，如桉树和黑荆树的根中提取的幼虫。白蚁。

你想摆脱白蚁？和他们一样，因为它在南美洲和非洲做的：把这些昆虫的丰富营养品质的优势，炸或在太阳下晒干。和想象，他们竟然冒出。白蚁是由38％的蛋白质，但委内瑞拉的品种，Syntermes aculeosus，含有高达64％的蛋白质。白蚁是还含有丰富的铁，钙，必需脂肪酸和氨基酸，如色氨酸。非洲棕象甲。

美味许多非洲部落，棕象甲（Rhychophorus海枣）从棕榈树树干去。约5厘米长，象鼻虫容易炒煎锅用少量脂肪，因为他们的身体都充满了脂肪，即使他们可以生吃。昆虫科学杂志的2011报告报道说，非洲人棕象甲 - 几种营养物质，如钾，锌，铁，磷，以及几个氨基酸和健康的单不饱和和多不饱和酸的极好来源。臭虫。

看完之后，你可能感到不寒而栗。当然，出现在你的脑袋该协会当然不利于食欲的出现，而是相反，但虫子（尤其是半翅目）都消耗在亚洲，南美和非洲。这些昆虫 - 的重要营养物质，包括蛋白质，铁，钾和磷的丰富来源。因为虫子浑身散发着恐怖的气味，他们通常不生吃，不先去掉了头，这是有香气生产腺体。它们被油炸，浸渍有水，并在阳光下晒干。作为另一个优点，浸渍与水有助于吸收恶臭放电可被用作农药获得在建筑物除掉白蚁。但是，为什么摆脱白蚁？他们也可以吃面包虫幼虫:)。

黄粉虫幼虫（Tenebra黄粉虫）是消耗在西方少数昆虫之一：它们被饲养在荷兰，供人食用的（以及干动物饲料）。营养幼虫黄粉虫难以低估：它们富含铜，钠，钾，铁，锌和硒。它们不是很有营养中的蛋白质含量而言，但有大量的健康，多不饱和脂肪。

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