经典的法式巧克力山猫



 
主料:
曲奇“淑女手指»
橙利口酒 - 2汤匙+ 2汤匙水
灌装:
黄油 - 450克
糖 - ¾杯
橙利口酒 - ¼杯
杏仁提取物 - 茶匙
杏仁 - 1杯
苦巧克力 - 110克
咖啡 - ¼杯
奶油 - 2杯

融化在水洗澡¼杯浓咖啡,直到光滑的巧克力。搅拌机,打黄油用糖,直到空气质量。倒入利口酒和杏仁提取物,杏仁和融化的巧克力(继续拂)。地搅拌,直到时间到奶油顺利气团休假完全冷却。在一个单独的碗,奶油,然后进入他们成批量。
在蛋糕(或深碗)的底部紧紧地把饼干凸面朝下,轻轻撒上白酒和水的混合物。饼干,也奠定沿周边形状凸侧向外平 - 内。转移奶油倒入模具,收盘他,作为一个层糕点(凸面朝上现在)。关闭与保鲜膜冷藏6个小时的形式。取下模具和塑料包装的边缘和服务。

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