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意大利比萨饼
主料：
- 220毫升的水;
- 0，5汤匙面粉;
- 2茶匙干酵母;
- 2茶匙糖;
- 1茶匙盐;
面团：
- 文章2-2.5。面粉;
- 8 SL植物油;
填写任何
准备工作：
在温水中溶解酵母，糖，面粉和盐。离开我们的BREW在温暖的地方发酵。约25-30分钟。不要忘了水在其中的酵母繁殖的温度。毫不逊色温度不超过36-39度。
当我们的Opara尺寸增加，增加它的植物油和面粉。加入面粉渐渐地，重点测试。最好不要加满，而不是倒。揉面团鲜嫩留在温暖的地方2小时。
我同意面团分成2个部分。做两个中等比萨饼直径28厘米。每件被拉伸和双手揉捏周围的边缘手指，从而获得面团的循环，将是我们的比萨饼的基础。留在温暖的地方15分钟。我不使用擀面杖，比萨饼不会接受。
好了，现在填充。选择任何一种爱。我是在配料顺序：基于蛋黄酱和番茄酱的一层薄薄的涂抹的混合物，然后在混乱地撒在比萨饼火腿，蘑菇，西红柿，并覆盖所有的奶酪。
烤在烘箱中，在温度200gradusov 20-25分钟。注重时间依靠力量和烤箱的功能。我撑起一片比萨饼，直到面团焦黄底部美丽的金黄色。
