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维堡饼干
配料（6饼干）：
- 350克面粉
- 9D酵母
- 3.5克盐
- 35克糖
- 35克黄油
- 15克鸡蛋
- 一包香草
的 - 200-250g水
。
的面粉，水和酵母的一半，揉的酸奶冲泡一致性，让它发酵3.5-4.5小时。然后揉成面团，让它发酵1-1.5chasa。 Vykatat面团进入储，油脂与植物油和放一层三次。沿缝成六个相等条剪切和拉和扭曲每个带成一个长辫子。关闭驾驭和把一个饼干上1-2chasa醒发。烤箱15分钟，在210-230S。烘烤后，装饰饼干唇膏。
口红。糖水归结到温度113-117S（最高采样软球），倒入醋或柠檬汁一匙。冷却的糖浆至40℃，香味和搅打成口红。蛋白倒入一匙在唇膏和混合。口红准备。通常，这是它的成品前加热至50-60S。
