花椰菜 - 1个中等大小的头
盐
鸡蛋 - 3个
面包屑 - 150克
植物油 - 60毫升
菜花头拆开成单独的小花。冷水下冲洗。将白菜在一个大锅里，撒上2茶匙盐。倒在水中，它覆盖了白菜。盖上盖子，放入锅中煮（煮沸），中火加热（约15分钟），但不要过头的白菜是不是分崩离析。当煮熟的白菜，沥干水。在一个大平底锅，倒入植物油，热，中火加热。
在一个碗里，拂鸡蛋，加入少许盐。在另一个碗里，撒上面包屑。需要一个花序obmoknite鸡蛋，然后 - 在面包屑。与所有的白菜这样做。两面煎的面包菜花炸至金黄色。
